Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Айшат
Айшат
Мама троих детей

Рецепт хрустящих венских вафель: как добиться идеальной текстуры?

Есть рецепт венских вафель проверенный ? Что бы были прям как в заведениях ? Мои после выпекания (по нескольким рецептам) через пару минут становятся мягкими , а я хочу что бы были хрустящими снаружи и мягкими внутри . Я что так многого хочу от вафель ?🥲

34

Комментарии

titaaa

titaaaМама двоих (младенец)

2 яйца

3-4 столовых ложек сметаны

Сахар по вкусу

Разрыхлитель или сода не полная чайная ложка

И масло подсолнечное где то 3-4 столовых ложек

И муку сыпать пока она густая не станет

Слишком жидкую нельзя только

Это рецепт где то на 7-8 вафель

Как вы и говорите получаются сверху хрустящие внутри мягкие 🌷

Ответить

selfishgirl

Рыбка Дори 🐠Мама сына (1 год)

У меня был рецепт с ресторана,но я потеряла все записи😭

У них были они бомбовые,как вы описали.Но там возня была помню делать их,белки и желтки отдельно взбивали кажется.А вот сами пропорции и ингредиенты забыла.Поищу в старых блокнотах может найду,но ничего не обещаю.

Ответить

aishat__

АйшатМама троих детей

Не забудьте нас , если вдруг найдете рецепт ☺️

Ответить

abakarova___

ШахриМама троих детей

😂прочла все коментарии в надежде что кто нибудь скинет рецепт, но увы..

Ответить

g___zar

🐾Мама двоих (3 года, 5 лет)

Ответить

aishat__

АйшатМама троих детей

@g___zar, ооо, завтра попробую приготовить

Ответить

olyaal93

Ольга ММама двоих (1 год, 3 года)

Попробуйте муку заменить на рисовую

Ответить

madebd

MiaМама сына (4 года), беременна (24 нед.)

послушала бы тоже

Ответить

asiyat27

АсяМама троих детей

Ммм😍😍😍

Ответить

asiyat27

АсяМама троих детей

А какую вафельницу выбрать? Чтоб прям хорошо пекло🥹 давно ищу🥹 подскажите пожалуйста

Ответить

asiyat27

АсяМама троих детей

@aishat__, они толстые получаются как в кафе?

Ответить

aishat__

АйшатМама троих детей

@asiyat27, размеры чуть меньше, но толщина вроде такая же

Ответить

pati96

PatyaМама троих детей

@aishat__ у меня тоже жёлтая очень нравится, подруга подарила 😍

Пользуйтесь на радость вы тоже

Ответить

naida1988

НаидаМама четверых детей

Ты рядом с Оливой живешь , никак нельзя там выведать рецепт ? 😂 у них тоже очень нравятся мне

Ответить

g___zar

🐾Мама двоих (3 года, 5 лет)

У меня есть скрин с оливы 😆 сейчас найду и скину

Ответить

g___zar

🐾Мама двоих (3 года, 5 лет)

Ответить

naida1988

НаидаМама четверых детей

@g___zar, ооо спасибо 👍

Ответить

aishat__

АйшатМама троих детей

Тут была девушка повар из кофейни Август, может она раскроет нам секрет 😄 их вафли стооолько людей хвалят ,но я сама так и не дошла до них, что бы попробовать

Ответить

umm.abbas

19:24Мама сына (1 год)

@aishat__, да, шоколада прям много бывает, а так вафли обычными показались

Ответить

zagrash

zagrashМама двоих (3 года, 5 лет)

@aishat__, да , ганаш и есть вариант с кремом чиз покрытый ганашем

Ответить

aishat__

АйшатМама троих детей

@zagrash, думаю с чиз, тоже вкусненько 😍

Ответить

buyer.asiya

BuyerМама двоих (1 год, 4 года)

послушаю

делала по рецепту идиллики

тоже сразу стали мягкими,хотя у нее на видео казались хрустящими🥹

Ответить

nevseti...

ne_v_setiМама двоих (1 год, 3 года)

Вы как вовремя 😅скажите пожалуйста вы можете взять на обучение меня ? Если да , то условия и цена , мне очень нужно

Ответить

aishat__

АйшатМама троих детей

Я не обучаю же и кондитеру не возобновила пока🥺

Ответить

1234aliya1234

АминаМама двоих (2 года, 4 года)

Может @madebd она возьмёт

Ответить

madebd

MiaМама сына (4 года), беременна (24 нед.)

@1234aliya1234, ой нет, сил нет вообще🥲

Ответить

kimidka

MiraМама двоих (3 года, 10 лет)

Вам сколько лет?

Такая молоденькая😍😘

Даже не скажешь что у вас ребенок 7ми лет

Ответить

aishat__

АйшатМама троих детей

Спасибо💕

Мне 29

Ответить

Я очень не люблю полностью мягкие вафли, долго искала рецепт вафель хрустящих снаружи и мягких внутри, и наконец-то…

Я очень не люблю полностью мягкие вафли, долго искала рецепт вафель хрустящих снаружи и мягких внутри, и наконец-то нашла!🥹 Если тут есть такие же любители подобных вафель, как я, то этот рецепт подойдет и для вас ❤ А внутри они будто слоистые, как слоеное тесто. В общем, моя объективная оценка 10/10. 🙇🏻 ♀

Девочки, хочу поделиться с вами очень вкусным, а самое главное простым рецептом "Венских вафель". Они получаются очень…

Девочки, хочу поделиться с вами очень вкусным, а самое главное простым рецептом "Венских вафель". Они получаются очень мягкие, пышные и ароматные. Украшайте по желанию, я не стала, все вафли так слопали)) P.S: купила силиконовую форму для вафель, а на коробочке этот чудесный рецепт был☺