Как вкусно приготовить начинку из фарша для блинов?

Обжариваю лук с фаршем. Сразу вместе закидываю нарезанный лук и сырой фарш, без масла. Сначала тушу до испарения влаги, потом обжариваю в своем же жиру. В конце соль, перец. Как по мне самая вкусная начинка, без лишнего