Что приготовить из квашеной капусты? Опыт жизни на Дальнем Востоке
Когда на горизонте 30 лет🙂↔️
Наквасили с мужем 6 кг капусты, насушили бастурмы🤤
На дальнем востоке цены - космос, я немного пребываю в шоке второй месяц.
Помню, как с мужем вернулись с дальнего востока, так как завершили с вахтовой работой 3 года назад , и как я радовалась низким ценам на продукты. В целом, жизнь на Кубани сильно качественнее
Мы никогда не покупали фрукты/овощи по 1-2 штуки, всегда хорошими пакетами, а здесь это норма, потому что высокая стоимость. На Кубани многое под ногами валяется, и мы топчем это, не замечая. Мы даже в ярмарке участвовали на коммунаров, потому что настолько много овощей/фруктов, которые некуда деть.
Вопрос вот в чем: что можно приготовить из квашеной капусты?😅
Комментарии
И на борщ ее можно , но я люблю с картошкой жарить) и с салом
Борщ люблю с солёной капустой, винегрет, просто с маслом , с маслом и зелёным горошком
Щи, вареники, блины завернуть с капустой квашеной, мяско обжарить с луком, морковью, в конце в мяско кинуть капусту квашеную обжарить и завернуть.
Всё познаётся в сравнении))
Люди очень многое не ценят...
А из квашеной капусты я люблю заливной пирог 😋 (капусту конечно потушить перед этим)
И вот выше верно написали,что она не должна пропасть если хороший просол
Да я неправильно написала
Я не боюсь, что она пропадет, просто не хочется ее употреблять исключительно салатом
Хочется разнообразие какое-то)
Я до сих пор не могу нарадоваться продуктам на Кубани, после жизни на Дальнем Востоке)Очень вас понимаю!
Я два года на дальнем востоке проработала, муж - 5, но там вахта была. Нас, в основном, кормили, поэтому на продукты сильно не тратились. А сейчас ощутила всю боль 🥲
Винегрет, окономияки(японская пицца, основа из капусты(в рецепте свежая, мы делаем из квашеной-прекрасно!)
Так а зачем всю использовать. В том и смысл. Если она реально квашеная. Мама с тётей квасили всегда огромными кастрюлями, как в столовой. Ставили в подвал. И ни одна капустина не пропала. Всё съедается.
Вопрос, возможно, не правильно был поставлен
Цель не побыстрее ее использовать, а что-то из нее приготовить, чтобы не только салатом употреблять
@lenets в борщ бабушка всегда добавляет. Винегрет. Можно в пирожки.
Больше не знаю. Мы её так в осном любим, в прикуску.
Кстати, самую вкусную в своей жизни вкашенную капусту я пробовала именно на Кубани.
Ой, да она просто очень делается.Посмотрите на ютубе ролики, они все однотипные и там вам будет очень понятно, чем я тут буду пытаться объяснить
Там всего-то надо засолить, обвалять в специях и высушить
Потушить. Можно вареники с квашеной капустой сделать, кстати они вкусные, главное не переварить
Кажется, никогда не пробовала вареники с квашеной капустой
Приготовим обязательно)
@lenets у подруги бабушка пекла пирожки с картофелем и квашеной капустой) тоже вкусные)
Я щи варю именно с квашеной капустой, мне очень нравится так. А ещё винегрет, вареники с капустой, картошкой и жареным луком. Иногда просто на ужин варю картошку в мундире, добавляю капусту, масло и зелень - очень вкусно