Личный опыт: индукционная плита и её единственный недостаток
Я почти два года пользуюсь индукционной плитой и за всё это время поняла, что у неё есть только один реальный недостаток - невозможность готовить, если отключили свет.
У нас свет отключают нечасто, а если отключают- то обычно ненадолго, так что это вообще не та ситуация, из-за которой стоит переживать. В крайнем случае всегда можно зaкaзaть доcтaвкy и точно не остаться голодными 😁
Во всём остальном индукция для меня - это любовь на 200% 🔥🔝
Я кайфую от процесса готовки и от уборки после. Пока была газовая плита - решётки постоянно коптились, покрывались жиром, их тяжело было отмывать, а дно посуды со временем становилось тёмным, и это уже ничем нормально не очистить - всё из-за огня, копоти и нагара 🫣
С индукцией этого нет. Если сразу протирать плиту после готовки, то никаких сложных пятен не остаётся вообще. К плите ничего не пригорает. В конце готовки я обычно прохожусь влажной тряпкой, а потом протираю корeйcкой безворсовой салфеткой и индукция сияет, без разводов, как новая ✨️ дно посуды тоже не чернеет, остаётся чистым.
И ещё огромный плюс - скорость приготовления. Вода закипает быстрее, мясо жарится быстрее, всё тушится и готовится заметно быстрее. Экономия времени очень ощутимая 👍
Плюс индукция на мой взгляд выглядит идеально - полностью ровная, гладкая поверхность. Ничего не торчит: ни конфорок, ни решёток, ни переключателей сверху. Всё минималистично, эстетично и очень аккуратно (как я люблю 🤩)
На индукции я приноровилась готовить абсолютно всё.
Жарю блины, пирожки, беляши. Оказывается это реально. Нужно было лишь привыкнуть и подружиться с мощностью, понять, на каких режимах что готовится.
Даже плов получается идеальный, ничуть не хуже чем на огне, но тут очень важно, чтобы был правильный казан - об этом я даже отдельно писала подробный пост.
В общем индукция 10 из 10!
Не разу не пожалела что отказались от газа.
По тегу #техника_safaretsku мои исключительно честные отзывы обо всём чем пользуюсь сама 🔥
Лучший комментарий
Даааааааа
Потому что у индукции нагревается только посуда, а не сама поверхность 👍
Отсюда и риск ожогов меньше чем у электро
У вас она любую посуду читает? Просто она же в отличии от обычной электрической сенсорной плиты выбирает посуду.?
У меня от мидея обычная сенсорная электрическая плита
Комментарии
Здравствуйте, напишите пожалуйста модель индукционной поверхности?
Вот бы еще обзор отличия электро от индукции от того, кто готовит часто.
То, что это лучше газа это прям 100%, это как минимум безопасность ну и про уборку конечно удобней просто плоскость протирать.
Мы будем летом покупать кв с электроплитой, полюбому не газ. Интересно, стоит ли брать индукцию. К ней же вроде посуда не вся подходит?
Я со 100% уверенностью могу сказать что индукция лучше чем электрическая плита 💯
Я этот вопрос подробно изучила в своё время
И я готовила на электрической
Есть с чем сравнить
Индукция быстрее нагревается и остывает, точнее регулируется температура, более энергоэффективна (меньше потерь тепла), безопаснее (нагревается только посуда, поверхность не обжигает), удобнее в уходе - еда не пригорает к поверхности
Да, посуду надо покупать специальную
Но это не проблема вообще
Когда у нас был газ оказывается все мои кастрюли и сковороды были подходящие для индукции (хотя я не покупала специально такую посуду)
В итоге потом докупила мантоварку новую и казан чугунный с плоским дном чтобы плов готовить
Ну и вок со сковородой обновила (просто потому что там уже от времени покрытие стало плохим)
Кастрюли новые так и не брала
Пользуюсь своими старенькими
После ваших постов я поняла что хочу индукцию 🤍
Надо идти в ногу со временем. В новую квартиру куплю обязательно
У меня похожая модель, только 3 конфорки (у казахов это базовые настройки - иметь большую для варки беша). Отдельный жирный плюс - таймер. Поставил и спокойно делаешь дела, не переживая что переваришь или забудешь выключить
Дааааааа
Как я забыла о таймере написать)
Это действительно удобно
Часто пользуюсь
Нам не вариант 🤣 каждый день да через день отключение света 😬 поэтому газ старый но я его даже не трогаю 🤣
Подскажите пожалуйста, а каким средством чистите плиту?
Такая чистота 😍
Чаще всего просто протираю этой салфеткой, без химии
ссылка
Если есть загрязнения сильнее то это средство нравится
ссылка
Я люблю на газу готовить🙈 подскажите, где брали казан? Он чугунный?
Я раньше тоже любила и даже тут писала что газ люблю 😁
А потом поставила индукцию и поняла : это небо и земля
Теперь к газу не вернцсь точно
Да, казан чугунный
Это обязательное требование для настоящего узбекского плова
ссылка
Это самое лучшее что придумали, третьи год пользуемся и она как новая. На обычную уже терпения не хватает, очень долго все на ней готовится оказывается
У индукции ещё классно , что полотенце или даже салфетка не загорится если случайно положить на комфорку 🥲
А у электро горит 🔥
Даааааааа
Потому что у индукции нагревается только посуда, а не сама поверхность 👍
Отсюда и риск ожогов меньше чем у электро
У вас она любую посуду читает? Просто она же в отличии от обычной электрической сенсорной плиты выбирает посуду.?
У меня от мидея обычная сенсорная электрическая плита
@safaretsku, на мое удивление все что вы описали - у меня из всего перечисленного ничего так не работает
Я довольна своей плитой 😍
@rainur вы просто не готовили на индукции, чтобы сравнить
А я готовила (у мамы мужа раньше была такая плита) индукция мне нравится больше
Но если вы довольны своей плитой это прекрасно ☺️
@safaretsku, о классно👍 у нас от газовой плиты из-за огня попортился фартук
@hajo у моей мамы тоже самое
Расплавился фартук от жара (
Поэтому купила ей такой же экран
У индукции ещё классно , что полотенце или даже салфетка не загорится если случайно положить на комфорку 🥲
А у электро горит 🔥