Как приготовить вкусный куриный суп: рецепт для дома

Мы любим суп лапшу на домашней курице/петухе с домашней лапшой) Не знаю, какие там секреты🤷‍♀️ Сам по себе бульон оч вкусный на домашнем мясе.

Вот бывает прям вкусный,вкусный в столовой, кафе,а у меня какой то не наваристый что ли

Целую курицу сварите и будет наваристый

Домашняя курица , либо минорку беру для супа именно, в бульон лук, морковь, если есть сельдерей… может дело в лапше? Я беру в мясных, она прям желтая такая, красивая получается…в самокате тоже есть их бренда неплохая

Мне в принципе любая чужая еда вкуснее кажется 🤣 особенно овощные салаты и всякие круассаны/бутеры

Мне важно, чтоб еда была красивая(ну и вкусная кнш), поэтому в суп всегда добавляю чуть куркумы, чтоб был желтенький. Бульон варю на курином бедре, туда картошку и чуть лука и моркови, остальное в зажарку+перец болгарский, в конце лапша/гречка и зелень

Ну самое просто суп лапша. Любой рецепт возьмите, главное курицу выварить, бульон. А лапша яйцо и мука, замешать, раскатать, нарезать

Я поняла, что у меня вкуснее всего получается уже на сваренном бульоне. Т.е сначала беру целую курицу, отрезаю филе и бедра и всё оставшееся варю с неощиченным луком, морковью, стеблями от укропа (замораживаю после отрывания веточек), немного сельдерея, чеснока с кожурой. Потом получивший бульон разливаю по формочкам и в морозилку. И потом уже добавляю при варке супа, у бульона невероятный насыщенный вкус и запах от овощей)

Весь секрет в бульоне, я думаю. Я варю целую курицу с луковицей, лавровым листом, ножками зелени. А потом уже поле для творчества, какой хочешь суп, хоть с лапшой, хоть с крупой, можно просто бульон с яичком 😋