Что приготовить на ужин? Идеи и советы
Девочки,что у вас на ужин? Я еще думаю
Комментарии
На обед соус приготовила , вечером некогда будет готовить поэтому соусом и поужинаем
Решила сделать макароны с курицей и грибами в сливовом соусе . Фантазия иссякла
Вчера готовила макароны в сметанно сырном соусе и салат. Сегодня незнаю пока что готовить
Красиво расписала с помощью ии
🥣 Тесто
Тесто здесь самое обычное, пресное, но есть один маленький секрет.
Я беру:
муку
щепотку соли
холодную воду
одно яйцо
Замешиваю мягкое, эластичное тесто.
А в самом конце добавляю немного растительного масла — это помогает тесту не рваться при варке, и курзешки получаются аккуратные и нежные.
Такое тесто, кстати, универсальное — подходит и курзе , мант .
🧄 Начинка (классическая)
Обычно начинка делается так:
яйца
немного молока
обжаренный до золотистости лук
Иногда добавляют курдюк, если он есть.
Но мне больше нравится другой вариант — я беру сушёное мясо с жиром, обжариваю его до румяной корочки, и уже потом добавляю в начинку. Получается очень насыщенный вкус.
🌱 Начинка со шпинатом (мой любимый вариант)
Недавно я попробовала немного изменить рецепт — и, честно, мне понравилось даже больше.
Я делаю так:
яйца
молоко
обжаренный лук
зелёный лук
шпинат
Шпинат обязательно режу очень мелко — почти крошу.
И туда же добавляю обжаренное до хрустящей корочки сушёное мясо с жиром.
Соль, перец — всё по вкусу.
Начинка получается очень сочной, ароматной и нежной. Со шпинатом мне понравилось больше всего 🌿
Сегодня вместо шпината халияр -
Он портился у меня - решила так сделать . Начинка жидкая со шпинатом и халияром .
Даргинский чуду приготовила