kazyuli.n91
Вера ·Мама четверых детей
Разочарование в кулинарии: почему крем не застыл?
Христос воскресе
Почему мне никто не сказал, что надо добавлять лимон, чтобы крем застыл 😢
Я все думала, что дело в том, что я плохо взбиваю(
Вот стоял красиво, но сейчас раздавать их, и будет размазня🥲
Эх
14
Комментарии
@kazyuli.n91, возможно, попал желток, влага или жир
Нравится Ответить
@yana_444 первый раз - да
Второй раз взбилось идиально, но не засохло (
Нравится Ответить
@kazyuli.n91, вот и у меня не засохло. Я бы не делала совсем, но желатиновую не рассчитала и на один кулич не хватило🤪 пришлось белок взбивать😁
Нравится Ответить
Я не добавляла лимон. Только белки и сахарная пудра. Всё застыло.
Нравится Ответить
@kazyuli.n91 белки тёплые были? Или из холодильника? Мне кажется, что в этом весь секрет
Нравится Ответить
Я добавила вчера лимон и крем не застыл🤪 а вот тот, что на желатине прям супер получился