Мама четверых детей

Разочарование в кулинарии: почему крем не застыл?

Христос воскресе

Почему мне никто не сказал, что надо добавлять лимон, чтобы крем застыл 😢

Я все думала, что дело в том, что я плохо взбиваю(

Вот стоял красиво, но сейчас раздавать их, и будет размазня🥲

Эх

Кулинарные неудачи Советы по выпечке Эмоциональные истории

Комментарии

Яночка Мама двоих (2 года, 8 лет)

Я добавила вчера лимон и крем не застыл🤪 а вот тот, что на желатине прям супер получился

12.04.20261 отметок «Нравится»Ответить

Яночка Мама двоих (2 года, 8 лет)

@kazyuli.n91, возможно, попал желток, влага или жир

12.04.20261 отметок «Нравится»Ответить

Вера Мама четверых детей

@yana_444 первый раз - да

Второй раз взбилось идиально, но не засохло (

12.04.2026Ответить

Яночка Мама двоих (2 года, 8 лет)

@kazyuli.n91, вот и у меня не засохло. Я бы не делала совсем, но желатиновую не рассчитала и на один кулич не хватило🤪 пришлось белок взбивать😁

12.04.20261 отметок «Нравится»Ответить

ЛидияМама двоих (6 лет, 8 лет)

Я не добавляла лимон. Только белки и сахарная пудра. Всё застыло.

12.04.20263 отметок «Нравится»Ответить

Вера Мама четверых детей

Значит просто, я - рукожоп😅

12.04.2026Ответить

ЛидияМама двоих (6 лет, 8 лет)

@kazyuli.n91 белки тёплые были? Или из холодильника? Мне кажется, что в этом весь секрет

12.04.2026Ответить

Вера Мама четверых детей

@lidiya98765 тёплые

12.04.20261 отметок «Нравится»Ответить