Мой первый Bakewell cake: опыт выпечки по рецепту из Гарри Поттера

Пока все пекут пасхи и куличи, я испекла свой первый в жизни Bakewell cake.

Вообще, английские десерты не в моем вкусе, но этот конкретный торт - шедевр.

Ни сервировать, ни фотографировать еду я не умею, но поверьте, это вкусно.

Готовила по рецепту из поваренной книги Гарри Поттера. Единственное, глазури сделала в 4 раза меньше(потому что масла осталось только 50г) и то половина осталась. Не знаю, зачем там столько глазури.

Начинка - варенье из ревеня вместо вишни(ну просто ревень был, а вишни не было). На сковородке с пол стакана сахара погреть нарезанный ревень с соком половины апельсина до желаемой консистенции.