Как сделать глазурь для кулича, чтобы не крошилась?
Это были куличи в прошлом году! Все по классике- я пекла, дети украшали. А так как рецепт не помню 🤭 в этом году пеку творожные.
Кто какую глазурь делает, чтобы она не крошилась?
Комментарии
Новый лайфхак из инета - глазурь из растопленного маршмеллоу.
Вы пробовали? Я увидела и вот думаю попробовать чтоли такую сделать?))
На каком этапе снимать с плиты ? До или после добавления желатина ?
@kogalim88, я ставлю воду с сахаром на водяную баню,помешиваю, а рядом желатин уже ждет, как только Сахар растворился, добавляю туда желатин и сразу снимаю с бани
Вот, люди ищут глаурь, которая не крошится, а у меня не засыхает вечно(
Я в этом году видела с желатином делают
Рецептов много, но мне бы проверенный🤞🏻 видела еще маршмеллоу топят и его наносят…
Сгущеннле молоко + сухие сливки
Эластичная и сладкая. Много намазывать не надо, т к тает на горячих куличах) и может оказаться много