Как проверить пропорции в рецепте с яйцами и маслом?
Здесь кто-то (простите, не помню) поделился рецептом.
Сохранила, а пояснить забыла.
Меня смущают пропорции...
9яиц
510гр масла... Не многовато ли как думаете?
Может кто-то делал по этому рецепту
Ps Добавила ~450гр
Вера·
Мама дочки (1 год)
Делала по этому
Вышло 3 кулича диаметром 12 см
Очень вкусные
Elena Po·
Мама сына (7 лет)
На муку лучше ориентироваться,пропорции муки смотрите и молока. Мне больше нравится когда желтки вместо белков,больше молока (топленого) и ароматные приправы (шафран,куркума,мускатный орех)
Мария Т.··
Мама троих детей
Не умею с дрожжевым тестом, побаиваюсь его
Elena Po··
Мама сына (7 лет)
не бойтесь,хорошие дрожжи делают свое дело! Берите свежие в брикетах,и делайте опару-она основа всего.
Мария Т.·
Мама троих детей
@lo.vera @elena_po тесто сделала, расстраивается первый раз. Очень вкусное и ароматное, но делаю на свой страх и риск
Женя·
Мама сына (8 лет)
Меня здесь больше соль смущает. Такой кулич точно не может быть сухим)