Как сделать глазурь для куличей: рецепты и советы

Я на водяной грею белки с сахаром 1к 2 примерно, до растворения сахара, и потом взбиваю

Одно холодное яйцо ,отделить белок ,взбить не много до пены ,постепенно всыпать сахар либо сахарную пудру до стойких пиков ,можно ещё добавить лимонной кислоты не много,постоянно взбивать во время добавления сахара

Швейцарскую меренгу в этом году сделала, это так вкусно и просто 🤤🤤🤤🤤🤤Четвертый год экспериментирую и я нашла победителя 👍

Сахарная пудра и желатин)

Швейцарская меренга🫶🏼

Маршмеллоу 😅

Яичный белок, щепотка соли, сахарная пудра и лимонный сок. Безумно вкусно и шапочка пышная

Года три исключительно на желатине)

Плотная,мягкая,не крошится.

Просто как зефирка сверху🥰

Я просто брезгливая,не могу есть белковую с сырым яичным белком🤭

На сгущенке бледная и не перекрывает неровности макушки кулича🙈

Швейцарская меренга one love🫶🏻