Листаю ленту, все пекут-красят 🤭
Оставлю тут в комментах рецепт кулича за час - для таких же ленивых, как я 😆 нашла в прошлом году, моим понравились) в этом году тоже уже испекла, осталось украсить
Фотки прошлогодние)
Испекла по Вашему рецепту, спасибо! Еще не пробовали, едим пока творожные по другому рецепту.
У меня глазурь до сих пор липнет. Она красивая, глянцевая, пышная, не течет, сахар полностью растворился. Что я сделала не так?
Испекла куличи по вашему рецепту. Ваще 🔥 тесто получилось. Спасибо большое
Я по двум рецептам делаю в этом году. Тоже без возни с дрожжами . Но я смело могу назвать эти рецепты на 3,5 часа.. замеси все, выпеки 1,5 часа, остуди и приготовь глазурь, укрась..
Да, примерно. У меня на бумажных формах отметка, до нее накладывала тесто
Не пеку , не крашу, готовые не покупаю, мы просто не отмечаем Пасху и все🙂
а я люблю Пасху, пеку куличи и ем их, поэтому мне интересен рецепт, не понятно?
любите и не агрессируйте, понятно?
Не поняла если честно по какой причине вы ко мне прицепились изначально) я вроде не призывала ни к чему вас, не давала плохих рецептов, никого не оскорбляла)
Девочки а вот эта меренга остается чуть липкой? Не будет же такой твердой как глазурь?
Она не липкая, но и не твердая. Сверху схватывается за ночь, но внутри мягкая, не липкая) на глазурь не похожа. Больше похожа на безе мягкое
@lemurr, тебе больше повезло, я теперь хз что делать🤣придется красить треснутые
Класс, только пост хотела сделать по поводу швейцарской меренги и тут ты 👍Решено, буду делать. В прошлом году желатиновую делала, красиво, много, пышно, но этот вкус резиновый мне не вкатил😏
Я в том году делала, нам понравилась) в этом году только поменьше сделаю ее наверное 😄
Готовые вообще не нравятся в магазинах мне, как будто год там лежат они
Хочу приготовить горячий такой с духовки только 🤤
а еще я когда вижу что белки отдельно от желтков, у меня сразу отрицание
ЛУЧШАЯ ШАПОЧКА ДЛЯ КУЛИЧА😍💥
дааа, это швейцарская меренгааа🤤
Не пугайтесь такого сложного названия, ведь в приготовлении все просто🔥
а результат просто космический:
👉🏻Такая шапочка стабильная на все 100%!
👉🏻Ей можно украшать кулич толстым слоем.
👉🏻Она нереально вкусная, нежная и воздушная.
👉🏻А еще она ВСЕГДА ПОЛУЧАЕТСЯ💥
ЧТО НУЖНО?
▫️белок куриного яйца - 4 шт ( это 100 г)
▫️сахар - 180 г ( на 1 яйцо приходиться 45 г сахара).
по данной грамовке у вас получится большое количество меренги, хватит как минимум для 20 куличей👏🏻
Можете спокойно сокращать грамовку под себя. Получится даже если вы возьмете 1 яичный белок + 45 г сахара👌🏻
ГОТОВИМ:
1.В металической или стеклянной глубокой посуде смешиваем яичные белки и сахар.
2.В небольшой сотейник наливаем пару сантиметров воды и доводим до кипения.
3.Как только вода закипела убавляем огонь, что бы вода не кипела, сверху ставим емкость с белком и сахаром (паровая баня).
Можно поставить в плотную, можно придерживать рукой, как вам удобно, главное берегите руки, так как пар горячий.
4.Как только емкость оказалась над паром взбиваем.
Взбиваем до состояния когда от венчика будут оставаться твердые пики. Это когда при переворачивание тарелки меренга не падает и не вытекает.
Занимает это в среднем 2-3 минуты.
Вот и всё🙌🏻
Далее меренгой можно сразу начинать украшать куличи.
Макать в нее, наносить лопаткой, как захотите, эксперементируйте👏🏻
КУЛИЧ за час🔥
Это мой последний, завершающий рецепт на тему Пасхи👌🏻
ЧТО НУЖНО?
на три маленьких или два средних:
▫️яйца - 3 шт.
▫️сахар - 120 г
▫️молоко - 120 г
▫️масло растительное - 80 г
▫️мука - 300 г
▫️разрыхлитель - 12 г
допы по желанию, у меня изюм.
ГОТОВИМ:
1.Яйца и сахар смешиваем в глубокой емкости.
2.Добавляем молоко и масло, перемешиваем.
3.Добавляю разрыхлитель и муку, перемешиваю до однородности.
В конце кидаем допы и перемешиваем.
Все😅
4.Перекладываем в формы.
5.Выпекаем 40-55 минут при 180С.
6.Готовые куличи украшаем швейцарской меренгой, рецепт в закрепленный 👆🏻
Вот и всё🙌🏻
Что ждете от мужа на Новый год?
Девочки, какая у вас мечта на этот год?
Что ждете от мужа на Новый Год?
🎄🎁🎄Что хотели бы найти под елкой на Новый год?
Что дарят вам обычно на Новый год?🎄
Валерия·
КУЛИЧ за час🔥
Это мой последний, завершающий рецепт на тему Пасхи👌🏻
ЧТО НУЖНО?
на три маленьких или два средних:
▫️яйца - 3 шт.
▫️сахар - 120 г
▫️молоко - 120 г
▫️масло растительное - 80 г
▫️мука - 300 г
▫️разрыхлитель - 12 г
допы по желанию, у меня изюм.
ГОТОВИМ:
1.Яйца и сахар смешиваем в глубокой емкости.
2.Добавляем молоко и масло, перемешиваем.
3.Добавляю разрыхлитель и муку, перемешиваю до однородности.
В конце кидаем допы и перемешиваем.
Все😅
4.Перекладываем в формы.
5.Выпекаем 40-55 минут при 180С.
6.Готовые куличи украшаем швейцарской меренгой, рецепт в закрепленный 👆🏻
Вот и всё🙌🏻
Мария··
верю...
Валерия··
да у нас и так две льготных ипотеки, уже не потянем 😅
Мария··
а во второй очереди не хотите взять?
Валерия··
охотно верю)) мы раньше так же удивлялись 🤭 уже привыкли за 4 года)) я по большей части из-за ук отсюда не хочу уезжать, хотя нам эта квартира маленькая уже. Да и бабок нет)) вот бы соседнюю студию выкупить 😅
Мария··
знаешь, с тем, что наша ук на Баляева даже подъезды помыть не может, так что это прям сказка✨️
Валерия··
они домов понабрали и теперь реже радуют🤭
Мария··
ну а так - вообще супер идея❤️
Мария··
нам занесли🤭
Валерия··
успели?) Алина пошла, уже тортиков не было🤭 принесла кулич)
Мария··
слушай, ну укашечка еще угощает❤️
Мария··
а, вчера в Близком брала маленький - дети его смели за секунду, сегодня взяда еще один побольше там же и в Реми взяла с цукатами.
Валерия··
@l_olis, ага, такую смесь я тоже для себя открыла и просто их пеку иногда 😄 но тут типа другое же 🤭
Валерия··
кулич 😄
Мария··
формы? В Реми на Деревенской
Лариса··
В ожидании первенца
У меня до этого года был ещё проще кулич за час. Я просто делала кексы из готовой смеси и покрывала их глазурью и посыпкой 😀вообще не хуже куличей
Валерия··
где купила?)
Мария··
Кулич за 2 минуты - купить😅 ибо я ленивая жопа.. хотя я даже формы для куличей купила.. может вечером меня разопрет...
Екатерина ··
спасибо попробуем 🫶
Валерия··
@ekaterina_serg, две средние
Екатерина ··
Сколько получается с 1 нормы?
Юлия·
Мама четверых детей, беременна
Куличи моей мамочки
Кристина··
Мама двоих (младенец)
Шедевры!