Творожные куличи с клубничным конфи: прошлогодняя сервировка и планы
Моя прошлогодняя сервировка 🤍
Куличи я пеку всегда творожные , внутри была прослойка с клубничным конфи 💔
В этом буду делать творожные с сухофруктами и цукатами 🤍
Моя прошлогодняя сервировка 🤍
Куличи я пеку всегда творожные , внутри была прослойка с клубничным конфи 💔
В этом буду делать творожные с сухофруктами и цукатами 🤍
Антонина Романюк·
Мама двоих (11 лет, 26 лет)
Здравствуйте, а можно рецептик 🙏
Yuliya🤍··
Мама двоих (2 года, 5 лет)
Вот примерно по такому рецепту и делала , но с конфи . Только я без сахара делаю , добавляю сахзам.
Никаких дрожжей, никакой долгой расстойки и танцев с тестом. Эти куличи получаются влажными, ароматными и невероятно нежными. Идеально для тех, кто ценит время!
Ингредиенты (на 4 кулича 9х9 см):
— Творог: 320 г
— Сливочное масло: 240 г
— Сахар: 280 г
— Яйца (С1): 4 шт.
— Мука: 400 г
— Разрыхлитель: 12 г
— Ванильный сахар: 20 г
— Соль: 2 щепотки
— Цедра 2 лаймов
— Изюм и вяленая клюква: по 60 г
Как готовить:
1. Творог и 2 яйца пробиваем блендером.
2. Отдельно взбиваем сахар с мягким маслом.
3. К маслу с сахаром добавляем еще 2 яйца, затем — творожную массу.
4. Добавляем замоченные ягоды и цедру лайма.
5. Смешиваем муку с разрыхлителем и вводим в тесто.
6. Раскладываем по формам и выпекаем 45–50 минут при 165°C.
Готово! Сохраняйте этот ленивый рецепт к Пасхе 🤍
Yuliya🤍··
Мама двоих (2 года, 5 лет)
РЕЦЕПТ САХАРНОЙ ГЛАЗУРИ на желатине :
Желатин — 2 ч.л
Вода для желатина — 60 г
Сахарная пудра — 100 г
Лимонный сок — 10 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1.
Желатин (быстрорастворимый) замачиваем в воде и даём набухнуть. 2. Аккуратно растапливаем набухший желатин (в микроволновке или на водяной бане), но не кипятим!
3. Смешиваем в миске миксера растопленный желатин, пудру и лимонный сок.
4. Взбиваем на высоких оборотах.
5. Важно все быстро декорировать в охлажденные куличи . Быстро застывает , не трескается , но липнет 🙃
Надя·
Мама двоих (4 года, 6 лет)
Как красиво!
Yuliya🤍··
Мама двоих (2 года, 5 лет)
Спасибо 🌸🥹
Екатерина·
Мама сына (4 года)
Какая красивая глазурь.. у меня что то вообще не получилась
Yuliya🤍··
Мама двоих (2 года, 5 лет)
Я всегда на желатине делаю , очень вкусная и не трескается 🌸
Выше делилась рецептом
Диана·
Мама сына (3 года)
Всегда и все со вкусом 😍🌷
Yuliya🤍··
Мама двоих (2 года, 5 лет)
Спасибо большое, как приятно 💔
Мария·
Мама двоих (4 года, 15 лет)
Да, дайте рецепт глазури, пожалуйста
Yuliya🤍··
Мама двоих (2 года, 5 лет)
РЕЦЕПТ САХАРНОЙ ГЛАЗУРИ на желатине :
Желатин — 2 ч.л
Вода для желатина — 60 г
Сахарная пудра — 100 г
Лимонный сок — 10 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1.
Желатин (быстрорастворимый) замачиваем в воде и даём набухнуть. 2. Аккуратно растапливаем набухший желатин (в микроволновке или на водяной бане), но не кипятим!
3. Смешиваем в миске миксера растопленный желатин, пудру и лимонный сок.
4. Взбиваем на высоких оборотах.
5. Важно все быстро декорировать в охлажденные куличи . Быстро застывает , не трескается , но липнет 🙃