Супер простой и быстрый рецепт куличей с детьми
Девочки, кто ещё не испек куличи. Делюсь супер простым и быстрым рецептом. Пекли сегодня с детьми🐣
Рецепт:
Молоко — 180 мл (я брала растительное, т.к. у меня непереносимость молочки)
Масло растительное — 100 мл
Яйцо — 1 шт.
Сахар — 100 г
Мука — 250 г (2 стакана ёмкостью 200 мл)
Разрыхлитель — 2 ч. ложки
Изюм — 100 г
Клюква вяленая — 50 г
Ванилин, соль — 1 щепотка
В часть куличей я добавила апельсиновую цедру.
Для глазури:
1 белок, сахарная пудра 200 г, сок лимона по вкусу.
Как готовить:
1. Подготовьте ингредиенты, разогрейте духовку до 180 градусов. Изюм с клюквой промойте и залейте кипятком на 3–5 минут.
2. В миске смешайте муку с разрыхлителем, добавьте соль, сахар, ванилин. Тщательно перемешайте.
3. В другой миске соедините растительное масло, молоко и яйцо. Просто перемешайте до однородности, взбивать не нужно.
4. В первой миске сделайте лунку и влейте туда масляно-молочную смесь. Лопаткой или ложкой быстрыми движениями перемешайте.
5. Добавьте изюм и клюкву, вмешайте в тесто. Разложите по формочкам. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 20 минут (смотрите по своей духовке).
6. Пока куличи пекутся, делаем глазурь. Отделите белок от желтка. Белок должен быть охлаждённым. Взбивайте, добавляя сок лимона и сахарную пудру частями. Взбивайте около пяти минут.
7. Достаём куличи и, пока они горячие, быстро наносим глазурь и сразу посыпку.
Готово! 😋 Пасхального настроения вам и вашим детям.
Комментарии
Лёгкий, а самое главное понятный рецепт , без этих " на глаз" 👍
Хорошо поднимаются? Сколько у вас из этого количества теста получилось куличей?
Форму заполняла на 2/3, поднялись до верха. Получилось 5 куличей диаметром 6 см., в высоту 9 см.
Девочки, подскажите, а глазурь на кулич сахарная пудра+белок (белок комнатной температуры или с холодильника?) Я взбиваю, мажу этим кулич и потом в духовку? Или как? Белок не проходит термообработку?
Куличи к Пасхе: рецепт
А вы будете делать куличи в этом году? Какие?
Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍
Рецепт куличей за час )
Творог – 300 г (у меня 5%)
- мука 250 грамм
- Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.)
- Сахар – 150-180 г ,
- Ванильный сахар – 20 г
- Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры)
- Разрыхлитель – 15 г
- Цедра половины лимона
- Щепотка соли
- сухофрукты
Творог перетереть через сито ,или изме...
Ловите проверенный рецепт творожного кулича. Вкус:что-то между кексом и традиционным .
Взбить 150 гр сл масла и 150 гр сах
Продолжая взбивать добавить 2 яйца и опять взбить
Щепотка соли
Ваниль
200гр творога(я брала 5 процентов)
50 гр сливок(у меня 33проц) все взбить
Потом добавить 300 гр муки и 15 гр разрыхлитель
Я добавила клюкву, изюм, вишню, кизил
Выпекать 50 мин при температуре 170-180 гр
Режим :верх- низ
Рецепт сочной творожной запеканки
Ловите рецепт сочной запеканки💔
Пеку всегда вечером , утром подаю охлажденной со сгущенкой / сметаной. Семья очень любит
Ингредиенты:
-мягкий творог 500гр
-2 яйца
-2 ст.л манки
-2 ст.ложки сахара
-1/2 ч.л соли
-100г сметаны
-1 ст.л размягченного сливочного масла
*ванилин и изюм по вкусу
Смешать творог с маслом вилкой , ввести все ингредиенты и не взбивать , просто перемешать хорошенько и дать постоять минут 5
Форму смазать , либо пергамент , и в духовку минимум минут на 30 при 180 , а т...
Как испечь идеальный творожный кулич?
Девочки, делюсь рецептом кулича, который пеку не один год!!! Творожный кулич, получается обалденный 👍👍👍
Сахар — 200 гр. (можно добавить ванильный сахар, по желанию)
Мука — 550 гр.
Молоко — 95 мл.
Сливочное масло — 70 гр.
Яйца — 2 шт.
Желток — 2 шт.
Творог — 300 гр. (5-9%)
Дрожжи — 6 гр.
Соль — 1/3 ч.л.
Разогреваем молоко до теплого состояния, добавляем дрожжи. Потом — 1 ст.л. сахара и 2 ст.л. муки (из общего количества!) и замешиваем до состояния жидкой сметаны.
Опару ставим в теплое ...
А вкусные?