Мама устала: как справиться с домашними делами и не выгореть
Я усталь...
В духовке еще пирог с орехами выпекается.
Осталось вымыть полы, запустить посудомойку и сходить в ванну. Ну, а потом упасть на кровать.
Лучший комментарий
Комментарии
@angelina_mika, @galina.e.
Сладкое тесто:
Мука- точно не могу сказать, я не взвешиваю и все делаю на глаз. Примерно 1кг.
Молоко 0.5л(теплое)
Сметана 100гр.
Масло сливочное 150гр.
Дрожжи 1/2 пачки мягких или 1 пакетик сухих(покупаю в 5ке и те и другие)
Сахар 300гр
Яйца 3-4 шт(зависит от размера)
Ванилин 1 пакетик.
Делаю опару: молоко+дрожжи+ пару столовых ложек сахара, немного муки. Получится консистенция жидкой сметаны. Оставить на 15 минут.
Далее добавляю растопленое масло(в микроволновке), яйца, сахар, все перемешиваю. Постепенно добавляю муку.
Вымешиваю мягкое тесто, немного липнущее к рукам. Кладу его в тазик, накрываю крышкой/плёнкой и сверху полотенце. Можно оставить на столе или поставить в более тёплое место. Подниматься тесту 60-90минут.
Отметок «Нравится»: 1
Тесто солёное(на пирожки, солёные пироги)
Мука +-1кг.
Молоко или кефир- 1 литр (тёплый)
Дрожжи 1/2 мягкий или 1 пакет сухих
Масло растительное 2-3ст.ложки.
Сахар 1ст.л для опары.
Соль 2ч.л без горки.
Яйца- 2шт.
Опара: кефир или молоко, дрожжи, сахар, мука. Перемешать довести до консистенции жидкой сметаны. Оставить на 15 минут.
Далее добавить растительное масло, соль, яйца, перемешать. Постепенно добавлять муку. Тесто делаю ооочень мягкое, липнет к рукам. Чтобы меньше липло, руки смазать немного растительным маслом. Замесить тесто и убрать у тёплое место или просто на столе оставить, прикрыв крышкой/плёнкой и сверху полотенцем. Дать подняться 30 минут, перемесить и дать ещё постоять минут 20.
На 1 пирожок отвешиваю 60гр.теста.
Отметок «Нравится»: 1
Отметок «Нравится»: 1
Красота😍
Ага, пока будешь отдыхать, там уже все съедят 😁🤪у нас по крайней мере так🙈
Отметок «Нравится»: 2
Какие красивые пирожки 😍золотые ручки у вас☺️все очень аппетитно выглядит
Отметок «Нравится»: 2
Галина·
Мама троих детей
Красота😍
Ага, пока будешь отдыхать, там уже все съедят 😁🤪у нас по крайней мере так🙈
Алена ·
Какие красивые пирожки 😍золотые ручки у вас☺️все очень аппетитно выглядит