Проверенный рецепт белой глазури для кулича: как сделать густой

Меренга: белок и сахарная пудра

Увидела в инсте в маршмэллоу добавляют ложечку воды и разогревают импульсами и помешивая в микроволновке до однородной массы и туда макают куличи, хочу попробовать, тк не хочу с желатином мучаться

В том году делала куличи, рецепт от Самойловой)😁

Очень вкусно

Я топила просто маршмеллоу с водой , при застывании не трескается, не тянется, но слегка липкая.

Белковая глазурь тоже липкая и подсыхает, если маршмеллоу топить, то липкая глазурь, но растекается красиво, её нужно присыпать крахмалом с сахарной пудрой. Я в этом году буду делать шапку из крем чиза на сливочном масле.

Я в этом году делала глазузь из сгущенки и сухого молока

Я два года назад делала с маршмэллоу - не понравилось. Выглядит красиво, но есть не возможно. В прошлом году делала, но не помню как🤦 помню только, что когда сделала, подумала, что это хороший вариант замены маршмэллоу. С яичным белком не могу перебороть себя в том плане, что яйцо сырое же

Я по этому рецепту делаю, пудры чуть меньше ложу. Идеальная, густая, просто обмакиваю кулич и всё готово (главное потом ложкой не докладывать сверху и в холодильник не убирать)

Кстати, в том году здесь активно девчонки советовали рецепт простой глазури: сгущёнка с соком лимона, я щас у себя в фотках нашла, в том году я так делала оказывается 😁. Просто взбить и всё

Белок, сахарная пудра, сок лимона

В магазине в пакетике продаётся глазурь, проще, чем она ещё ничего нет)))

В прошлом году делала на желатине, хорошо держится, не трескается. Теперь всегда так буду делать😁