Рецепт тянущейся глазури для кулича: как сделать идеально
Хочу в этом году первый раз сама испечь куличи! Рецептов уже кучу нашла, но вот с глазурью на кулич сложнее. Хочу сделать не ту, что застывает и потом рассыпается, а ту, что будет тянуться. Может кто знает классный рецепт?
Комментарии
2 яичных белка
200 г сахарной пудры
Всё взбить, и можно ещё добавить щепотку лимонной кислоты.
Ей смазать верхушки и украсить. Если не хочется, чтобы сильно липла, то можно подсушить чутка в духовке. Чтобы сильно не липла. А так липкая, тянется.
Но не очень резиновая.
Если прямо резиновую хочется, тягучую, то это на желатине. Поищите в интернете, первый же рецепт. Желатин будет вместо яичных белков
Мне кажется, ты описываешь меренгу. Почему бы нет, попробуй. Как вот на тарталетках делают
Посмотри у Энди Шефа, у него таких десертов много, а описывает он максимально подробно. У меня с ним все получается, если точно следовать рецепту
А как она будет тянуться если застынет? Не крошится на желатине, но надо мазать тонким слоем, чтобы просохла.
Из маршмеллоу тянется , как начинка из чоко пай получается
Она липнет к ножу если не просохнет, и потом этим ножом ничего не разрезать если не помыть
@ba.kat, надо ее присыпать кукурузным крахмалом
Ну , остальное я не знаю , что еще может тянуться то ?🤔
@nastyavol, дак она внутри-то сырая и будет тянуться за лезвием. Я впервые так ее готовила и намазала толстым слоем, отстой
Угадай знак зодиака по описанию характера: игра для мам
Давайте поиграем в игру 😂
Скажи о своем знаке зодиака не на прямую, но так чтобы все поняли кто ты.
Я начну первая: люблю вкусную еду, много денег, очень упрямая при этом стабильная❤️
Да я телец ♉️
Я первый раз в топ попала. Охринела от количества комментариев. Хочу сказать все знаки хорошие, а мы все самые лучшие женщины❤️
Двоеюродный брат женится: переживания о невесте
Двоюродный брат женится. Ему 23 года, закончил университет, работает. Вот в августе свадьба.
Невеста, на мой взгляд, слетает с катушек. Я понимаю, девочке хочется быть принцессой на собственной свадьбе. Платье ей жених купил за 400 тыс. Уговоры, что давай дешевле, зато останется на отпуск, не помогли.
Сама мадам не работает, и толком не работала, закончила колледж и на этом все . До свадьбы останется 1,5 месяца и начинается: а как же Мальдивы? После свадьбы я хочу только на Мальдивы. Ей предлаг...
За что переплачивают родители? Консультанты по сну — развод?
Хочу открыть портал в срач!!!
Назовите вещь, которые люди переплачивают, а вы вообще не понимаете зачем (версия родительство)
Я начну :
Консультанты по сну 🤡
Почему маме важно иметь личное пространство после рождения детей?
Имеет ли женщина право на личное пространство и время после рождения детей? Чем опасно отсутствие личных границ? Обязана ли хорошая мама постоянно развлекать ребёнка? Об этом и многом другом Дэйли Бэби рассказала дважды мама Антонина Алексеенко.
— До того, как у меня родились дети, и даже до того, как они появились в моих планах, одна очень мудрая мама двоих деток-погодок спросила: «А понимаешь ли ты, что вообще это такое — дети?»
У меня, конечно, было много ответов на этот вопрос. Но она ска...
15 гр желатина залить 55 гр воды(комнатная температура)оставить до набухания.360 гр сахара+110 гр воды и щепотку лимонной кислоты доводим до кипения,после убираем с огня распускаем желатин и взбиваем миксером,получается такая глазурь .на данные граммовки я оформила 11 средних куличей .