Как испечь кулич: простой рецепт для начинающих мам

Кулич

Что нужно:

2 яйца

160 гр творога (не очень сухого)

120 гр сливочного масла

140 гр сахара

220 гр муки

1 пакетик (8 гр) ванильного сахара

1/2 пакетика (5гр) разрыхлителя

Щепотку соли

Цедру лимона (я добавила сухую)

По 40 грамм изюма и цукатов (можно было и 50 каждого добавить)

1. Залила кипятком изюм и перешла к тесту

2. Все влажные ингредиенты мешала в любимом маленьком блендере-измельчителе (творог, 2 яйца комнатной температуры, масло также комнатной температуры, ванильный сахар, соль и просто сахар)

3. Смешала в другой миске муку, разрыхлитель и сухую цедру (если бы натирала сама, то добавила бы в ёмкость блендера)

4. Высушила изюм, порезала, добавила его и цукаты в муку, перемешала

5. Вылила все из чашки измельчителя, тщательно вымесила тесто и разложила на две формы

6. Выпекала 50 минут на среднем уровне при температуре 160°

У Юлии Смолл, творожный кулич и краффин.

Классический традиционный вкус и аромат

Готовим ТВОРОЖНЫЙ БЕЗДРОЖЖЕВОЙ КУЛИЧ

⠀

Ох, девочки, я сама не думала, что творожные куличи настолько вкусные!

Это просто что-то! Отправляйте рецепт подружек, маме, сестре и обязательно сохраняйте!

⠀

Ваши детки съедят их целиком, а не только слижут сладкие верхушки! 😂👌

⠀

-2 яйца;

-сахар - 200г;

-творог - 250г;

-сливочное масло - 120г;

-мука просеянная - 200г;

-сода (или разрыхлитель) - 1ч.л.;

-ванилин - 1ч.л.;

-цукаты, изюм, орехи - по вкусу (я добавила 150г).

⠀

Все продукты должны быть комнатной температуры!

Идеально, если домашние, деревенские (но это мои мечты, сама все в магазине покупала 😂)

⠀

Творог я предварительно пробила погружным блендером.

⠀

Сухофрукты лучше замочить заранее. Я за час замачиваю.

Можно на ночь оставить в воде/коньяке/роме.

Добавляем их в самую последнюю очередь.

⠀

Тесто получается густое, липкое.

Формочки заполняемся на 2/3, хорошо поднимается.

⠀

Выпекаем 50-60мин/160’, но зависит от вашей духовки, проверяйте готовность деревянной палочкой.

⠀

Покрываем глазурью, украшаем.

⠀

И наслаждаемся!

⠀

⠀

Приятного аппетита!

⠀

#пасха #творожныйкулич

Апельсиновый кулич

Пеку много лет, но рецепт глазури неудачный

Я купила просто готовую смесь для куличей)

Я впервые буду делать