Как сделать нежную верхушку для кулича, чтобы не крошилась

Девочки поделитесь рецептом верхушки для куличиков 🙏

Всегда делала классику (белок и пудра) но мне не нравиться что она крошится сильно , с маршмело ещё делала один раз , но моим не понравилось, говорили что как резина жуется 😁