Рецепт морковного кулича с миндальной мукой и апельсином

Рецепту КУЛИЧА быть!😄

Получается такой, что хочется съесть не только верхушку))😁

Выпекала в бумажных формах диаметром 9 см (*продаются в любом магазине в разделе - Пасха)

🟢3 яйца СО🥚

🟢200 г сахара (*я брала стевию - она сладкая и калорийность у неё нулевая, можно людям с диабетом, т. к. не вызывает скачков сахара в крови)

🟢200 мл растительного масла (*у меня масло авокадо)

🟢250 г моркови🥕(*это примерно 2 крупных экземпляра)

🟢80 г молотых орехов, миндальной муки или кокосовой стружки (*я брала миндальную муку-примерно 4 столовые ложки)

🟢290 г муки

🟢2,5 ч ложки разрыхлителя

🟢цедра одного апельсина

🟢щепотка соли

КАК ГОТОВИТЬ, чтобы получилось:

➖Смешиваем миксером яйца с сахаром до густой пены-примерно 7-10 минут

➖Продолжая взбивать добавляем растительное масло

➖Просеянную муку(290 г) , туда же миндальную муку(80 г), соль, разрыхлитель

➖На мелкой терке натираем морковь и апельсин (цедру)

➖Все вмешиваем в тесто

➖Раскладываем по формам и отправляем на 50-60 минут в духовку на 170°

➖Проверяем на готовность деревянной шпажкой-на ней не должно оставаться теста, достаём, даём полностью остыть.

Стараемся не съесть, пока не украсили!!! (*аромат обалденный) 💛

ДЛЯ ГЛАЗУРИ смешайте сахарную пудру с соком апельсина-всё😃 (*Консистенция густая, наносится исключительно на остывший кулич, иначе потечёт)

P. S. Кулич для души и удовольствия , а прогулка длиной в 11 км после- для тела и баланса💚

#Нутрициолог

#РецептКулича

#ППбезскуки