Как приготовить гриссини дома: лёгкий рецепт хлебных палочек

готовила эти палочки гриссини , такой легкий рецепт оказывается , вместо обычного хлеба , очень вкусно , еще так хрустят

Ссылка на рецепт

ссылка

У кого ссылка не открывается , фото в карусели , и рецепт вот:

Мука - 250гр

Вода - 140мл

Оливковое масло - 25гр

Дрожжи сухие - 1ч.л

Соль - 0,5 ч.л

Сахар - 0,5 ч.л

Ну и кунжут , мак , прованские травы, кто что хочет , по желанию

Из муки, теплой воды, оливкового масла, дрожжей, сахара и соли замесить тесто.

Готовое тесто упругое и не липкое.

Переложите его в контейнер и накройте крышкой.

Через 30 минут тесто увеличится в объеме в несколько раз.

Включите духовку разогреваться до 200°С и приступим к формированию хлебных палочек. Для этого присыпьте поверхность щепоткой черного кунжута и выложите тесто.

Посыпаем тесто кунжутом сверху и раскатываем в лепешку

Оставшейся частью кунжута посыпьте тесто сверху и с помощью скалки раскатайте пласт толщиной 1 см.

Черный кунжут можно заменить на обычный белый, также вы можете использовать мак или семена льна.

Острым ножом нужно нарезать тесто на полоски примерно 1 см шириной.

Скручиваем тесто в жгутики это это наши будущие заготовки для хлебных палочек

Берем полосочку теста в руки и слегка растягивая скручиваем спиралью.

Гриссини выкладывать на противень, выстеленный пергаментом, на небольшом расстоянии друг от друга.

Выпекаем итальянские палочки в духовке

Выпекаем хлебные палочки 20 минут при 200°С до румяной корочки.

Итальянские хлебные палочки гриссини готовы

Итальянские хлебные палочки гриссини готовы. Их можно подавать к столу или взять с собой на пикник в качестве перекуса. Очень хороши они с любыми соусами на ваш вкус.

Приятного аппетита!