tom.tom_88
Тамара ·Мама двоих (3 года, 10 лет)
Как сделать капельную глазурь на велюровом торте: советы кондитеров
Девочки кондитеры. Подскажите пожалуйста. Если я покрою торт велюром из распылителя, а потом на окантовку налью глазурь, чтоб получилось что она стекает. Глазурь будет держаться? Не начнет отваливаться с велюра?🤔 типо такого, только весь торт изначально будет покрыт велюром
«Маска беременности»: почему она появляется и ка...
Симптомы лейкоза у детей
Опыт решения запоров у малышей до 3-х лет.
Комментарии
@tom.tom_88 понятно. Я всегда велюр делала сама и наносила краскопультом
Если без опыта, можно сделать слишком толстый или слишком тонкий слой велюра, можно сделать нестабильный торт и тогда велюр даст трещину и может отвалиться при какой-либо нагрузке.
Но глазурь не шибко тяжёлая, чтоб ломаться... Тут больше вопрос не в их соединении, глазурь хорошо ложится на велюр, а в том, на сколько качественно будет держаться велюр на торте в принципе
Нравится Ответить
Не будет отваливаться, если велюр технически тоже правильно сделан