Как украсить торт мармеладом: советы кондитеров для мам
Девочки -кондитеры помогите советом ♥️
Если мы закажем просто белый торт и сами украсим его мармеладками , они не сползут по крему ? Или есть шанс ?)
Комментарии
Да тоже думаю если это молочная девочка
Как и писали выше если это красный бархат там крем чиз то лучше будет
Крепите каждую мармеладку к торту шоколадом и ничего не сползёт. Растопите шоколад в кипятке предварительно положив его в кондитерский мешок. Как растает отрежьте кончик кондитерского мешка и начинай украшать предварительно остывший торт.
Здравствуйте! Я кондитер
Смотря какой крем будет ) если с маслом то не съедет
Если обычный крем чиз то может съехать
И зависит где его будете хранить , если все время в холодильнике, и за час например если украсить то не съедет ничего даже на крем чиз
@roslyakova_anastasia, идеально 🤩 спасибо большое ☺️
Я не кондитер) но много раз имела дело с тортами
Шанс 50/50
А если украсить прям за полчасика до презентации, то вообще все выдержит
Вот наверно да 🙂↕️ думаю по этому плану двигаться 😂
Не кондитер, но мне кажется, пока торт охлажденный стабильный, будет держаться.
@moya_zefirka, да, конечно)
топпер торта + Топпер на торт шоколадный
ссылка
Если торт будет из хеппи кейк - то 90% что съедет, если постоит. У них выравнивание похоже что взбитыми сливками - слишком мягко. И вмятины остаются, если сильно надавить.
Но если за 30 минут до подачи - думаю можно попробовать.