Как открыть продуктовый магазин: советы по ассортименту и выкладке

Привет всем ,кто владеет продуктовым магазином ,поделитесь пожалуйста опытом или советом 🙏что нужно в основном завозить ,что где как поставить ? Мама открыла продуктовый и я там у нее в помощниках