Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Ольга
Ольга
Мама двоих (6 лет, 9 лет)

Как сделать глазурь для кулича, которая не растекается и не липнет

Каждый год перед Пасхой пишу один и тот же пост.

Научите, как делать глазурь, которая не будет сильно растекаться, а, главное, не будет липкой…

Уже перепробовала все: на желатине пышная, но липнет…. На сгущенке растекается и липнет… на белке уже не помню, почему не зашла…

Либо я делаю что то не так…

Можно подробненький рецепт для рукодожопов 🙏🫶

9
Пасхальная выпечкаРецепты для мамКуличи и глазурь

Комментарии

nastusha_

Анастасия

Мама дочки (9 лет)

На желатине делаю много лет, не липнет она , если правильно все сделать)

Желатин замочить , чтоб набух . В сотейник сахар,вода . Перемешали и на огонь,больше не мешаем ! Это важно! Как только сироп достиг 110 градусов, снимаем с огня и переливаем в чашу ,где взбиваем . Не держим в сотейнике! Остыл сироп до 80 гр , добавляем лим кислоту , желатин,растворяем , мешая . Все , взбиваем до загустения.

10 гр желатина

50 гр воды для желатина

300 гр сахара

70 гр воды

Щепотка лим кисл

scandinavka

Ольга

Мама двоих (6 лет, 9 лет)

Спасибо большое за подробный рецепт! У вас очень красивые куличи!

mary_mikhalina

Мария

Мама двоих (5 лет, 9 лет)

В этом году буду делать кремчизовую шапку, короче обычный крем (масло+творожный сыр с сахарной пудрой) как для торта, еще видела маршмеллоу растапливают, тоже может попробую

alexandra7

Lesya

Мама двоих (5 лет, 9 лет)

Вместо глазури делаю макаронад, вкусно.

marinsergo123

Марина

Мама троих детей

Пеку обычно у неё куличи еще не пробовала в этот раз буду делать и глазурь как раз несколько вариантов

kristina-mamaylechki

Кристина

Мама дочки (6 лет)

Мне ваш пост напомнил наш пряничный домик, на выставку в садике, привет от рукожопов 🤣

scandinavka

Ольга

Мама двоих (6 лет, 9 лет)

Но мы не сдаемся!

kristina-mamaylechki

Кристина

Мама дочки (6 лет)

я сдалась 😂 но это просто мне мое всё, надеюсь вам тут помогут с рецептом)