Почему самсы снизу влажные и как сделать их хрустящими
Девочки, почему когда я пеку самсы, то их обратная сторона всегда влажная? Как вы готовите самсы? Поделитесь пожалуйста реально классными рецептами 🙏 я хочу прям хрустящие сухие самсы😩
Или может это из-за теста? Я всегда покупаю готовое, перепробовала разные фирмы, но все равно все получаются снизу влажными 😕
queenS·
Сначала печь надо снизу, потом сверху )
Айжанат··
Да, я всегда сначала ставлю на нижнюю полку, потом через минут 5-10, на верхнюю перекладываю
queenS·
Тесто обычно беру masterforst
L·
Я беру слоёное тесто атаман очень нравится 🔥выкладываю на бумагу для выпекания не смазывая её ничем, ставлю на 180° на 20-25 минут, низ и верх одновременно
Kitty·
Мама сына (2 года)
Я беру в желтой пачке тесто , ставлю духовку на 220 запекаю 30мин, получились прям хрустящие , один раз не додержала 25 мин где-то получились влажные сзади и сами по себе
Айжанат·
@only_you23, @leratimas10, @quienss, @elmirasara, спасибо девочки🙏 возьму на заметку и попробую еще раз 🥹
I’m women·
Это скорее всего от водички из фарша
Айжанат··
Я вот фарш специально оставляю на пару часов чтобы вся жидкость успела выйти. Потом перед накладыванием на тесто чуть выдавливаю от лишней жидкости избавляюсь и всё равно низ влажный🤦🏻♀️
Maanai·
Мама дочки (3 года)
У меня точно также не пропекается в аэрогриле, хотя он с двумя Тэнами🥲 мне каждый раз приходится переворачивать 🫠
Ziki··
Аэрогриль снизу плохо печет
пчелка🐝·
Йоооо Кыргызстан 🇰🇬 самсы манты Лагман сагындыыыыыым 😭😭😭😭еще и ваш пост 🤤🤤🤤🤤
Айжанат··
🥹🥹🥹❤️🫂