Моете ли вы овощи и фрукты с мылом? Обсуждение мам
А вы моете?)
Лучший комментарий
Нет. Везде писали, что нарушается защитная оболочка.
И нафига? Яйцо в любом случае будет термически обработано.
Либо варится, либо жарится, либо запекается 🤷♀️
Комментарии
Всегда мою, не могу грязными готовить.
Даже, если более правильно не мыть
Нет. Вот как-то одно время мыла, пока не прочла, что при разбрызгивании воды, те самые бактерии останутся на всех поверхностях. А термическая обработка, конечно, их уничтожает.
Если сырые употреблять, то мыть есть смысл, особенно домашние - их вообще ни кто и ни как не проверяет!
А вот руки после яиц с мылом обязательно, перед тем как что-то другое в руки взять, или перчатки меняю.
Всегда, с средством для мытья посуды , обязательно в ванной , даж на кухне брезгаю их мыть , не понимаю как можно не мыть яйца🫣
Дома никогда не мою домашние яйца, на прошлой работе (кондитер) яйца мыли, но такие долго нельзя хранить
Причем ни разу не травилась лично приготовленными блюдами из немытых яиц, но как-то заказывала пиццу в Ниоки, по итогу с бм попали в инфекционку с сальмонеллой, там помимо нас еще несколько человек были с этой же проблемой из-за этой же доставки🤡
Всегда мою с гелем для мытья посуды, и меня очень смущают домашние яйца немытые в холодильнике, но если заранее помыть, то вроде они меньше хранятся. Кто знает, правда это?
Мою домашние, прям перед самой готовкой. Магазинные не мою
Варю минут 15-20, жарю тоже долго, все «помрут» сальмонеллы
нет, варю в крутую, все бактерии в кипятке думаю итак подохнут😄
Всегда, обязательно.
Как человек перенесший этот адский сальмонеллез.
Перед приготовлением, всегда.
Нет. Везде писали, что нарушается защитная оболочка.
И нафига? Яйцо в любом случае будет термически обработано.
Либо варится, либо жарится, либо запекается 🤷♀️
я читала что мытье яиц повреждает защитную оболочку и усиливает риск попадания бактерий внутрь яйца, а ещё сокращает срок хранения яйца. мыть рекомендуют яйца, только если планируется использовать сырое или полусырое яйцо и правильно. в остальном правильная термическая обработка
Мыть надо непосредственно перед использованием то количество, которое нужно. Вы же яблоки моете только перед тем, как есть, а не весь только что купленный кг.😁🤷
Согласна, плюс пока моется яйцо брызги с водой разлетаются по кухне
Отсюда больше риск заболевания, нежели просто их сварить
я читала что мытье яиц повреждает защитную оболочку и усиливает риск попадания бактерий внутрь яйца, а ещё сокращает срок хранения яйца. мыть рекомендуют яйца, только если планируется использовать сырое или полусырое яйцо и правильно. в остальном правильная термическая обработка