Как правильно варить пельмени Курзе: под крышкой или без?
Курзе под крышкой варите или без?и сколько минут вы варите их ?(мясные)
Комментарии
Как надуются и спускаться начинают вытаскиваю. Варю без крышки часто перемешиваю, чтоб к дну не приклеились. И воду соль и масло наливаю.
По минутам никогда не засекала
Минут 5 хватит наверно
Когда все всплывут наверх
И примерно сами поймёте
Что сварились
До закипания под крышкой, потом без
И главное периодически помешивать чтоб не слиплись
Без ,иначе тесто лопается
Минут 7-10 зависит от того,как лук нарезан,пробую чтобы не хрустел иначе у мужа рвотные позывы будут )
Через блендер лук пропустите 🥰 нереально вкусно . Я тоже не люблю лук чувствовать
@bri88_candles, обычно так и делаю,но иногда лень бывает измельчитель достать,мелко Режу ножом
Пока не закипит под крышкой , как кипеть начинают открываю , чуть оставлю покипеть и убираю (а так они обычно надуваются и как надулись можно вытащить
Когда закипает убираю крышку ,мясные минут 5-6 на небольшом огне
Без, минут 5-7 варю