Лучший рецепт тонких блинчиков: секрет от мамы и повара
С утра напекла стопку блинчиков.
Перепробовав много рецептов, без застенчивости скажу, что этот самый вкусный! Рецепт от моей мамы!♥️ блинчики из московского ресторана, в котором я работала поваром-кондитером, даже не пытались конкурировать
2 яйца
3 ст.л сахара (если планируются блинчики с несладкой начинкой, я кладу 1 ст.л)
1 щепотка соли
1 ст. Молока
1 ст. Муки
1 ст. Крутого кипятка
3 ст.л растительного масла
Яйца смешать с сахаром и солью. Далее, чтобы не было комочков, поочередно добавлять муку и молоко в 2 подхода. То есть сначала добавляем полстакана молока, хорошо перемешивая венчиком до однородной массы. Далее - полстакана муки. Потом опять 1/2 молока и 1/2 муки. В конце вливаем стакан крутого кипятка, активно перемешивая венчиком тесто, и растительное масло.
Кто не любит заморачиваться с комочками, можно тесто перебить блендером, но я так не делаю
Приятного аппетита!
Комментарии
Я тоже очень похожим рецептом пользуюсь лет 5 уже, только там в граммах все, но примерно столько же. Это единственный рецепт на котором у меня впервые получились блины, до этого рвались, комкались, прилипали на разных рецептах.
К чему невозможно подготовиться:
1. Грудное вскармливание. Все пишут, как это прекрасно. Я верила. Некоторые пишут про трещины и лактостазы. Но я в страшном сне не могла себе представить, что трещина – это самый натуральный откус разрез соска, и это адски больно! 😡 А лактостаз – это когда за полчаса температура поднимается почти под 40, и ты лежишь трупом с переполненными сиськами. А рядом лежит ребенок, активно требующий к себе внимания. 😇
2. Нигде не написано, что делать, если ребенка три ...
Как испечь идеальный творожный кулич?
Девочки, делюсь рецептом кулича, который пеку не один год!!! Творожный кулич, получается обалденный 👍👍👍
Сахар — 200 гр. (можно добавить ванильный сахар, по желанию)
Мука — 550 гр.
Молоко — 95 мл.
Сливочное масло — 70 гр.
Яйца — 2 шт.
Желток — 2 шт.
Творог — 300 гр. (5-9%)
Дрожжи — 6 гр.
Соль — 1/3 ч.л.
Разогреваем молоко до теплого состояния, добавляем дрожжи. Потом — 1 ст.л. сахара и 2 ст.л. муки (из общего количества!) и замешиваем до состояния жидкой сметаны.
Опару ставим в теплое ...
Расскажу пару секретов связанные с авиацией 🤭 Вдруг кому то пригодится 🤷♀️ Пишу про компанию Аэрофлот 💋
Итак : 1. Если вы летите с малышом и он ( до 11 кг и до 1 года) , то вы можете совершенно бесплатно заказать ЛЮЛЬКУ. Вам ее повесят стюардессы , после взлёта и снимут на время посадки . Она предоставляется, если вы займёте первые места Эконом класса или Бизнес класса . Даже если забыли заказать люльку, ничего страшного . Если вы сидите на первых рядах, вам и так ее предложат .
2. Если вы придёт...
Я не смогу себе простить если не поделюсь с вами рецептом этого КЕКСА 👩🏻🍳это просто БОМБА😍
Взяла у нашей кудесница @habiba_emirbekova
Правда внесла немного свои изменения 🤓
—————————————————————
Рецепт на среднюю форму 👇🏻
4 яйца 🥚
400 гр сметаны 🥛
1.5 стакан сахара🧂
2 стакан муки 🍚
Разрыхлитель чайную ложку . Какао примерно 2-3 ст ложки. НЕ ИСПОЛЬЗУЙТЕ ЗЕЛЁНОЕ КАКАО!!в идеале «российское»
Раст масло 4 ст ложки (можно и без него)🤓
Будет очень вкусно если добавить грецкий орех в сам кекс и помазать с...
Привет девчонки! Давно собираюсь написать пост и все времени не хватает. Многие читали нашу историю и знают, что моя дочь не кушала ртом из-за патологии, у неё не было пищевода , в год ей создали пищевод, но навыка кушать, как все Детки у неё не было. Каждый день в течении года, мы старались хоть как-то приучить ее кушать ртом, но все попытки оканчивались провалом. Еда просто выплёвывалась или даже не доходила до рта. Кушали в стому(это трубка ведущая прям в желудок) вы не представляете, насколь...
Спасибо за рецепт 🥰
Я то я уже растроилась что у меня не получается 🌝