Что делать, если крем маскарпоне со сливками получился жидким?
Девочки,если я делала крем маскарпоне+сливки,и получилось жидко,если я сливочное масло добавлю это норм будет? Или будет через чур
Девочки,если я делала крем маскарпоне+сливки,и получилось жидко,если я сливочное масло добавлю это норм будет? Или будет через чур
Фиалка·
Мама дочки-младенца
Не стоит) добавьте больше маскарпоне
Елизавета·
Мама двоих (1 год, 4 года)
Маскарпоне очень жырный крем
Я бы не добавляла
Ира 🍰·
Мама двоих (10 лет, 12 лет)
Творожного сыра можно попробовать добавить. Масло точно не надо
Татьяна·
Мама двоих (4 года, 10 лет)
Не стоит. Есть загустители для кремов, лучше их использовать
Татьяна··
Мама двоих (1 год, 4 года)
Да у меня нет ни времени ни загустителя😭
Мэри·
Масло не надо, творожный сыр лучше
lis462·
Мама дочки (9 лет)
Надо добавить еще Маскарпоне, сливки сколько процентов?
Татьяна··
Мама двоих (1 год, 4 года)
33%
lis462·
Мама дочки (9 лет)
При 33 жидко не должно быть
Дина·
Сливки какой жирности?
Татьяна··
Мама двоих (1 год, 4 года)
Шеф которые для взбивания
Дина··
@tatyana.andreeva14091993 Тут где то попался вам плохой продук или июпрям много сливок влили.
Тут 2 варианта, если есть в самокате загуститель заказать , если нет ещё маскарпоне
Таня·
Мама дочки (3 года)
Если долго взбивать на высоких оборотах, он постепенно густеет.
Татьяна··
Мама двоих (1 год, 4 года)
ладно,бортики не особо высокие получились,ну хоть не растеклись совсем,в холодильнике ща поморожу,и торт настоится потом попробую выравнять все это дело,а маскарпоне еще добавила чу чуть
Таня··
Мама дочки (3 года)
@tatyana.andreeva14091993, правильно, маскарпоне должен сделать гуще) удачи, не сомневаюсь, что все равно будет вкусно!
Татьяна··
Мама двоих (1 год, 4 года)
спасибо большое ☺️
visokih·
Мама дочки (5 лет)
Мне кажется проблема по первому варианту.
Maher·
Мама четверых детей
Добавила бы яйцо, 2 ложки кукурузного крахмала. Поставила на медленный огонь и до загустения непрерывно помешивала
Maher··
Мама четверых детей
Важно помешивать непрерывно. Венчиком
Valya·
Мама двоих (1 год, 8 лет)
Я обычно загуститель для сливок добавляю. Отлично справляется