Что делать, когда мама устала и соглашается на всё у детей?
Иногда у меня бывают зависания как у компа из-за перегруза оперативной памяти. У меня дети что-то спрашивают, и если я не идентифицирую это автоматически как что-то опасное, то я соглашаюсь. Сегодня, увидев эту футболку на батарее у дочери в комнате я вспомнила, что она в какой-то момент спрашивала у меня, можно ли взять старую футболку и раскрасить ее)). Художница, блин.
Вспомнился фильм техасская резня бензопилой 😅
Комментарии
Там рецепт с желтками какой-то. А, еще ванилин нужен.
Вот, нашла рецепт у него.
Секрет того самого советского пломбира — в использовании только натуральных продуктов: жирных сливок, цельного молока и свежих желтков. Именно по этому рецепту из «Книги о вкусной и здоровой пище» получается настоящий десерт из детства .
Вот основной классический рецепт:
Ингредиенты
· Сливки (от 33%) — 500 мл
· Молоко (3.2%) — 250 мл
· Желтки — 6 шт.
· Сахар — 150 г
· Ванильный сахар — 1 ч. ложка
· Соль — щепотка
Пошаговый рецепт
1. Заварная основа: Разотрите желтки с сахаром и ванилином. Вскипятите молоко, тонкой струйкой влейте его в желтки, постоянно мешая .
2. Загущение: Перелейте смесь обратно в кастрюлю и варите на очень медленном огне, помешивая, пока она не загустеет (как жидкая сметана). Не кипятите, иначе желтки свернутся .
3. Охлаждение: Полностью остудите крем до комнатной температуры, а затем уберите в холодильник на 1 час.
4. Взбивание сливок: Холодные сливки взбейте миксером до устойчивых пиков .
5. Соединение: Аккуратно вмешайте взбитые сливки в заварную основу лопаткой движениями снизу вверх, чтобы сохранить воздушность.
Главный секрет текстуры
Чтобы дома получить кремовую, а не ледяную текстуру (как в магазине), нужно разрушать образующиеся кристаллы льда:
· Поставьте контейнер в морозилку.
· Первые 3-4 часа перемешивайте мороженое венчиком или миксером каждые 30-40 минут .
· Оставьте до полного застывания на ночь.
Важные нюансы
· Жирность: Сливки должны быть от 33%, иначе они не взобьются и структура будет не той. Растительные жиры в СССР были запрещены .
· Ванилин: Используйте ванильный сахар — он дает более естественный аромат, чем кристаллический ванилин .
Надеюсь, у вас получится тот самый вкус из детства! Если захотите поэкспериментировать, могу рассказать, как в СССР делали шоколадный пломбир или фруктовое мороженое на палочке.
Я как-то крестнику дарила футболку-раскраску)
Там контур есть на футболке, и краски в комплекте. Человек был щаслив!))
Покажи ей ещё, как белизной старые джинсы можно раскрасить
Ой, наверное нет пока. Я че-то уже устаю от ее черезмерной активности по всем фронтам. У нее тут каникулы были в школе, а сейчас каникулы в художке. Так она просто нонстоп творит че-то. Или на кухне или у себя. Купила формочки для морожек, так она теперь каждый день делает.
😁😁😁😁 ей надо купить набор для раскрашивая футболки, понравится
А какие мороженки она делает с формочками? Из чего?
И у меня главный вопрос. Она это делает самостоятельно и потом все самостоятельно убирает?)))