Тыквенные вафли с сыром и яйцом-пашот: рецепт за 15 минут

Сегодня попробовала сделать тыквенные вафли. Получилось просто пушка бомба🔥

Тыкву покупаю в магазине Ярче. Она мне нравиться тем, что во-первых, это десертный сорт без тыквенного противного привкуса, во-вторых, все порезано и почищено. Я ее промываю и выкладываю в форму для запекания, добавляю сухой чеснок, соль и масло, отправляю в духовку на 40минут. Сегодня сделала вафли, но чаще с такой заготовкой делаю тыквенный суп-пюре.

По итогу на две порции:

Половина пачки запеченной тыквы в блендере вжих вжих

1 яйцо

Разрыхлитель

Рисовая мука

Делаю на глазок до состояния теста как густая сметана

Сверху что было: сливочный сыр, карбонат, яйцо-пашот и горошек.

Кажется, что столько времени уходит, но на самом деле нет. Тыкву можно вечером запечь, яйца пашот сделала пока вафли в жарились. Фактически минут 15 ушло на приготовление.