Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Хадижат Рамазановна
Хадижат Рамазановна
Мама троих детей

Почему слоёный хинкал потемнел: причины и советы

Девочки, почему слоенные хинкал могли так потемнеть?🫠

Дрожжевое тесто, все как обычно делала, может дрожи много добавила?

Пока варились такие белые, пушистые были и в конце такие стали🥲

32

Комментарии

kkkkk_

kkkkk97

Мама дочки (1 год)

А я именно такие так люблю 🤣🤣

vkusnnooo

наида

Мама двоих (4 года, 7 лет)

Плохо поднялись поэтому темные . Мы на продажу делаем поэтому знаю , варим тоже 7-8 минут не больше

vkusnnooo

наида

Мама двоих (4 года, 7 лет)

@dinara.ss, да чем тоньше тем лучше

vkusnnooo

наида

Мама двоих (4 года, 7 лет)

@dinara.ss, открывать можно , варить да важно по одной

hairfood05

hairfood05

Мама троих детей

спасибо 🩷🩷🩷🩷

karameelka

не в сети

Мама сына (5 лет), беременна (22 нед.)

А вы им дали постоять чуть, чтобы поднялись? Или наоборот дрожжей мало

vitaminchik_

Хадижат Рамазановна

Мама троих детей

Да, накрыла и дала полежать немного🥲

alisheikhova

Salima💗🩰🫧

Мама двоих (2 года, 6 лет)

Я варю их ровно 40 минут.

Тоже дрожжевое тесто, 1 ч.л дрожжей хватает.

vitaminchik_

Хадижат Рамазановна

Мама троих детей

Я 1,5 ч л. добавила, блин я даже не знала, что такие хинкал темнеют🫠

irad

Ирада

40мин?😨

Максимум оставляю 8 мин.

Как у вас не темнеют?

alisheikhova

Salima💗🩰🫧

Мама двоих (2 года, 6 лет)

нет ни разу не темнели , всегда так готовим , и я , мама и бабушка также. Ни когда не темнел

vitaminchik_

Хадижат Рамазановна

Мама троих детей

@umm.huzeyfa, @amiinka, @ruuuuumi, блииин, отвлеклась на мясо и передержала видимо(

umm.hanifka

أملك

Мама дочки (1 год)

слишком должно держали

umm.huzeyfa

أم حذيفة

Мама сына (1 год)

я варю их максимум 7-8 минут

umm.huzeyfa

أم حذيفة

Мама сына (1 год)

это я их впервые готовила )))

а так свои ошибки альхамдулиллах исправила ,их я сразу варила,но надо перед тем как сварить,оставить на минут 15-20 чтобы поднялись и были пышными 🫠🥲

vitaminchik_

Хадижат Рамазановна

Мама троих детей

@alisheikhova, может мне надо было еще дать подняться тесту, прежде чем начать готовить. Я даже не знаю, в чем проблема

alisheikhova

Salima💗🩰🫧

Мама двоих (2 года, 6 лет)

да конечно , час - 1.5 у меня поднимается ещё тесто

amiinka

Ами 🦋

Мама троих детей

Переварилиииииииии

vitaminchik_

Хадижат Рамазановна

Мама троих детей

Сколько по времени надо их варить?

amiinka

Ами 🦋

Мама троих детей

по времени не знаю ) я на глаз смотрю

Берёте вилочку и давите на один хинкал , затем убираете вилку - если хинкал поднялся после того как убрали вилку - значит готово , если остался приплюснутым значит еще не сварился

umm.huzeyfa

أم حذيفة

Мама сына (1 год)

переварили