Нужно ли добавлять соду в гороховый суп для размягчения?

Я для супа горохового варю гороховое пюре. А в него добавляю всегда чуток соды

Мама так научила)

Я один раз борзанула с содой, добавила на 5л - 1ч ложку соды без горки 😄

Вкус соды не чувствовался, но есть все равно не приятно из-за консистенции, но горох кстати до состояния пюре разварился

Не слышала о таком, но вот на днях приехали к маме, она готовила гороховый суп, и говорила что добавила соду, чтобы как пюре было, я удивилась

Нет, я в этот раз купила горох за 33 рубля замочила на ночь и горох прекрасно разварился

До этого брала мистраль и не понимала почему не разваривается

Видимо сорта разные гороха

Соду не в сам суп добавляют, а в воду для замачивания. Потом промыть. На вкус не влияет

Горох замачиваю с содой на ночь. Потом промываю

Горох варю отдельно и соду добавляю на кончике ножа

В сам суп нет

Но замачиваю в ней на 30мин и потом хорошо промываю

Нет не добавляю

Горох замачиваю заранее

И потом 1/3 гороха перебиваю блендером.

Я тоже впервые слышу что можно добавляют

Не добавляю. Не хочу суп с содой. Горох замачиваю на ночь

нет, впервые слышу даже

Нет не добавляю, но слышала что кто-то добавляет

Никогда не добавляла, чтобы лучше разваривалось, я горох всегда прям ярко оранжевый покупаю) а светлый жесткий какой-то

Нет, не добавляю.