Рецепт шоколадно-бананового кекса для мам без времени на сон

контент для тех, кто еще не спит 😂🤌🏼 ибо мой сын на отрез отказывался вовремя лечь спать 🌚, а кексика очень хотелось.

вчера тут @abdullazizovna, моя тезка, поделилась рецептом шоколадно-бананового кекса, ну я и не смогла пройти мимо, не приготовив его.

кекс действительно очень-очень вкусный 🤤

и так, тот самый рецепт:

ингредиенты:

- яйца — 2 шт

- сахар — 100 г

- мука — 200 г

- какао — 4 ст. л.

- кефир — 1 ст. (250 мл)

- банан — 1 шт

- разрыхлитель — 1 ч. л.

я добавила еще ванилин — 1 ч. л.

приготовление:

яйца с сахаром взбить, залить кефиром, затем все сухие ингредиенты — все размешать венчиком до однородной массы, размять банан вилкой и тоже добавить туда. смазать форму сливочным маслом и отправить загорать 30–40 мин на 180 градусов.

булочка сказала, что нужно полить растопленным шоколадом и подать с мороженым, но моя дырявая голова забыла об этом в магазине 🥲. поэтому вместо мороженого у меня — ничего 😂, а вместо растопленного шоколада — шоколадная глазурь.

рецепт глазури тоже на всякий случай оставлю:

- молоко — 10 ст. л.

- сахар — 6 ст. л.

- какао — 4 ст. л.

- масло сливочное — 40 г

- масло растительное — 1 ч. л. (для блеска)

обычно добавляю еще шоколад — 40 г (но его не было, да он в принципе для вкуса, можно не добавлять, но с ним вкуснее).

все ингредиенты закинуть в сотейник и на медленном огне, постоянно помешивая, довести до кипения. ну в принципе все. 🙂‍↕️👐🏼💗

свечи, кстати, тоже от нее @abdullazizovna 🥹💕🫂