Как заморозить тесто на манты и пельмени без трещин

Девочки, кто-нибудь замораживал тесто на манты, пельмени уже нарезанное формами (как сейчас продают готовое)? Хочу попробовать и вот думаю может там немного другой рецепт чтоб не трескалось