Как делать заготовки для морозилки без отдельного шкафа
Что ж, вот и я дошла до заготовок для заморозки. Пока решила пробовать комплектовать морозилку холодильника мясом, зажаркой для супов и борща. Ну чтобы не оправдывать себя отсутствием морозильного шкафа, типа я бы занималась заготовками, но… Плохому танцору же мешает всё что-то. Так что я пока пробую без отдельно стоящей морозилки. Но с активным ребенком и шалящими котами я очень медленно дома всё делаю. Ибо не всегда есть время.
Комментарии
Я пока начала только 😁
В основном идеи в пинтерест ищу, сохраняю там.
Сегодня я только мясо для плова заморозила, да фарш из говядины, курицы и свинины. И миксовала ещё их между собой. Тефтели сделала, чтобы суп варить с ними. Заказала себе формочки для заморозки жидких соусов для болоньезе или паприкаш. На вб пока всё идёт. Жаль, у меня нет места для заморозки бульона, потому что я путовый говяжий сустав варю иногда, получается наваристый коллагеновый бульон, с которым хорошо гречку делать или в супы добавлять дополнительно. Кости и хрящи потом отвожу родителям в станицу для их собак. Там праздник потом у хвостатых 😆
У меня такой же.
Совсем недавно тоже начала заготовки делать, так удобно 😍
Я во вкус тоже вошла 😅
Но мне не хватает времени((( Я сегодня сделала кастрюлю зажарки для борща да зажарку простую из лука и моркови и по формам пока распределила, а вакуумировать завтра буду, как и тефтели для супа, которые я вечером только смогла нашмякать на поддон, а уж в вакуум засунуть я смогу только твердые комочки)) Я себе хоть как-то хочу облегчить готовку. В феврале у нас вся семья заболела, и я поняла, насколько я вообще не готова к таким ситуациям. Готовила из последних сил, отходя полежать иногда. В пинтересте столько идей уже сохранила по заморозке, но у меня столько много места пока нет в морозилке 😁
У меня каждую осень накрывает заготовками. Овощей много, жаль что пропадают. Всякие кабачковые оладьи и вафли делаю, просто помидоры, перчик режу и замораживаю. Потом в пиццу, лагман идут. Клубнику морозила, тоже понравилось. Зажарки тоже сначала делала, но потом как то лень стало. И их потом в обычных пакетах стала хранить, уходят быстро. Не успевали пропахнуть морозилкой.
Если поделитесь еще рецептами, буду рада:))