Бюджетные гречневые котлеты: вкусный рецепт для экономии

Девочки, делюсь очень бюджетным и вкусным рецептом.

Мы с мужем сейчас стараемся экономить, поэтому иногда готовлю из того, что уже есть дома. Например, у нас завалялись несколько пачек гречки, и одну я решила пустить на котлеты.

Честно — получилось очень вкусно, сытно и при этом довольно ПП. Поэтому решила поделиться рецептом, вдруг кому-то тоже пригодится, особенно тем, кто любит готовить бюджетно и вкусно.

Мой рецепт гречневых котлет:

Ингредиенты:

• 2 стакана варёной гречки

• 2 яйца

• 1 небольшая морковь

• зелень (у меня была свежая)

• 1 луковица

• соль, перец по вкусу

Приготовление:

1. Гречку немного измельчить блендером или просто хорошо размять.

2. Лук мелко нарезать, морковь натереть на тёрке.

3. Добавить яйца, зелень, соль и специи.

4. Всё хорошо перемешать и сформировать котлетки.

5. Я запекала в духовке до румяной корочки (можно и на сковороде).

Получаются очень нежные, сытные и совсем недорогие котлетки.