Наконец-то мои сыры готовы))) Филадельфия(357гр) и Маскарпоне (217 гр) ))) Филадельфия Ингредиенты 200 гр сметаны 20-30% 500 гр натуральный йогурт (лучше хороший) 1/2 1 чайная ложка соли Способ приготовления Перемешать все ингредиенты Переложить в сито с марлей (от 4 слоев ) и накрыть Марлей и поставить в ёмкость куда будет стекать сыворотка. На сыр лучше поставить что-то тяжёлое и убрать в холодильник на ночь. Маскарпоне Ингредиенты Сливки 500мл 20/35% Сок лимона 3 чайные ложки Способ приготовления Разогреть на плите сливки но не доводя до кипения и налить сок лимона, помешивая будет видно как сворачивается . Когда масса станет более густая то ее перелить в сито с марлей (марля от 4 слоев).сито поставить так чтобы сыворотка стекала и на массу поставить что-то тяжёлое и убрать в холодильник на ночь . #konoplya666 Завтра узнаю, каков этот сыр для морковного тортика )))
Делюсь рецептом Идеальных блинчиков)))😍👍Вкуснятина.... Ингредиенты:2 яйца, щепотка соли, 3 ложки сахара( без верха), 1ст молока, 1ст кипятка,.2ст ложки раст масла в тесто. Приготовление:Яйца, соль, сахар и молоко взбиваем венчиком до пены,добавляем стакан муки ( просеянной), размешиваем, добавляем 2ложки масла.Размешиваем и оставляем на 20 мин.Затем наливаем крутой кипяток...чуть меньше стакана.Ну и жарим на хорошо разогретой сковороде. По мне так идеальные, делала по разным рецептам но,эти😍😍😍😍👍
Лепешки 😍 Супер вкусные, тонкие, на идеальном тесте👌 начинку можно менять, например, сыр, фарш или зелень, шпинат, картофель, творог - да все что душе угодно 🤤 В этом рецепте начинка фарш с сыром) Пошаговые действия 👉 Инструкция к тесту, если сомневаетесь https://t.me/madebysnezhul/241 Кстати, у меня на странице много интересных и простых рецептов для вас😌 Берем: Мука - 260 гр Кефир - 150 мл Соль щепотка Сахар - 1 ч.л Сода - 0,5 ч.л Масло сливочное для смазывания лепешек Фарш 🐓- 150 гр Сыр - 200 гр Специи и соль Из данного количества ингредиентов получается 6 лепешек. Рецепты в телеге t.me/madebysnezhul Вк vk.com/madebysnezhul Вкусно😏 Чисто с сырной начинкой https://mom.life/post/651a798843c5a8724761e9a0 #многорецептов #подпишись #лепешки #тесто #готовимдомаслюбовью #рецептыотснежуль #рецептдня #рецепт #готовимдома #чтоприготовить #фарш
Еще один вариант "пятиминутного" пирога🤗👍😋 Получается сытнее и пышнее предыдущего👍 3 яйца Сметана 4 столовых ложки Молоко (немного) Мука Соль Разрыхлитель Сосиска(колбаса,бекон ,что угодно,что есть дома) Сыр Лук зеленый Смешиваем яйца,соль,сметану,молоко,муку и разрыхлитель до густой массы.Добавляем нарезанную сосиску и лук и натираем сыр на крупной терке. Выкладываем на горячую сковороду и жарим😋😋😋 Вкуснотища нереальная😌👍😋 #Таня_готовит
Сыр Домашний (Адыгейский) Рецептов много бывает но мне больше понравился этот- его любит Мама мужа и моя мама))) Ингредиенты Молоко 2 литра Зелень по вкусу 3 яйца ( по желанию , моим нравится, многие пишут что пробовали так же и напоминает вкус омлета) Сметана большая банка Соль по вкусу Лимонный сок 3с/л можно и больше Или заменить уксусом или лимонной кислотой Марля Сито Способ приготовления Молоко нагреть ( но чтобы не закипело) Яйца и сметана взбить ( я миксером ) Зелень нарезать без веточек Добавляем соль в молоко и помешивая вливаем тонкой струйкой яйца со сметаной - мешаем и добавляем сок лимона, как все разделится на хлопья добавить зелень и хорошо перемешать . Все перелить в марлю с сито и чтобы сыворотке было куда стекать, поставить что-то тяжёлое на это все и утрать в холодильник на ночь. Рецепт давно проверенный - пишу по памяти. #konoplya666
margo·
Мама сына (8 лет)
Ой, спасибо что напомнила. Одно время очень часто готовила, даже двумя формами обзавелась. Но потом приелось. Самый вкусный получается с разливного молока, но у нас купить его оказалось сложно. Меня бабуленьки на рынке чуть не запинали, когда я пришла и хотела сразу пять литров взять. 🤣
Я добавляла сушеные травы (укроп, кинзу), вяленые томаты. Для разнообразия, но обычный самый вкусный.
margo··
Мама сына (8 лет)
Я готовила с уксусом и там 50/50 получится или нет. Все зависит от молока.
КлаваКококо··
Мама дочки (4 года)
вообще классно, я думала это сложнее и дольше) с уксусом обязательно попробую 🤩
Svetlana·
Мама двоих (младенец)
Ооо, я тоже месяц назад взяла такую форму . С молоком и уксусом тоже вкусно , он более адыгейский что ли, а с яйцами более твороденный. Ну мне так показалось . А ещё делала с укропом, тоже огонь 😁
КлаваКококо··
Мама дочки (4 года)
Обязательно попробую с уксусом в следующий раз и хочу в специях обвалять 😀
Tatty.·
Мама двоих (2 года, 10 лет)
Толк захотелось, а тряпочку используете?
КлаваКококо··
Мама дочки (4 года)
Не использовала, накладывала жмых ситом, стряхивая сыворотку, и утрамбовывала немного в форму
Дарья ·
Мама двоих (4 года, 7 лет)
Я даже ковшик такой купила, но ни разу ещё не делала, надо попробовать))
КлаваКококо··
Мама дочки (4 года)
Вот я тоже ) но думаю теперь надо было больше брать 😀 просто готовить
Анна·
Мама подростков
Без яиц тоже можно
КлаваКококо··
Мама дочки (4 года)
Можно )
КлаваКококо·
Мама дочки (4 года)
@yulyayulia, @lely_2016, да, форму на озоне брала) по моему это самый маленький объем
Тутти Фрутти·
Мама двоих (5 лет, 9 лет)
Оч вкусно выглядит 😍 А форму для сыра специально покупали?
Кристина·
Мама двоих (1 год, 4 года)
Скажите, пожалуйста, какое молоко и сметану сколько процентов используете, как-то пыталась сделать сыр с ультрапастеризованным молоком, не получилось
КлаваКококо··
Мама дочки (4 года)
Молоко обычное 3,2%, Сметана 20%
Я вот такое брала в мягкой упаковке
Кристина··
Мама двоих (1 год, 4 года)
спасибо!
Юлия·
Мама сына (5 лет)
Карина, а какую форму использовала?