Почему курица из мультиварки-скороварки имеет неприятный запах?
Девочки, кто-то варит курицу в мультиварке- скороварке ?
Норм получается?
У нас какая-то проблема появилась именно с курицей и мультиваркой.
После варки у мяса такой противный запах 🤮🤮🤮я даже описать не могу.
Мясо и свежее охлаждённое пробовала, и деревенское, всё равно бэээээ.
Ладно бы мой беременный мозг это только замечал, но так и было до беременности да и муж говорит, что бэээ
Комментарии
Высокое давление концентрирует запахи + герметичность мультиварки добивает мясо,а для курицы не удивительно,она содержит соединения серы и аминокислоты
Вы с водой готовите?
Обычно вода улучшает ситуацию
Да, с водой, конечно))
Я вот, сейчас, думаю, а если я выбираю не то давление ? Возможно ли такое ?
Варю на кнопке "мясо", а там еще есть кнопка "птица" 🤔
@murka0724 Да, режим птица действительно может изменить ситуацию
Потому что курицу она готовит на более низких температурах и меньше по времени
И давление ниже ,белки медленнее разлагаются
И после приготовления лучше сразу не открывать,дать постоять хотя бы минут 5
@karpovai я не сразу открываю)
Спасибо, попробую 👌 на этом режиме теперь)
Раньше варила бульон куриный в мультиварке на час. Сейчас сразу суп делаю в мультиварке -скороварке , все закидываю и на 10 минут ставлю. Сегодня были щи, открыла мультиварку и муж и мама сказали почти одновременно «какой аромат»