Можно ли сделать дрожжевое тесто из сцеженного молока?

Я делала тесто на молоке, и неск ложек сметаны добавляла, хорошее тесто получилось. А чисто из сметаны не знаю даже как будет

Дрожевое тесто я на воде делаю.