Что такое кабак бэлеше? Рецепт татарского пирога с тыквой
Не все оказывается пробовали кабак бэлеше. В переводе с татарского пирог с тыквой, еще кладут туда конечно же обязательно рис, изюм, курагу, чернослив и много сливочного масла. Ооооочень вкусный😋😋😋
Элли·
Мама сына (6 лет)
Ооооо вкуснятина из детства🤤
Бабуля еще рассказывала с пшеном еще бэлеши делали раньше+ мясо
Резеда··
Мама двоих (12 лет, 17 лет)
С мясом и картофелем бэлеш тоже печем его чаще конечно, чем с тыквой
Анастасия·
Мама двоих (1 год, 5 лет)
Сложно делать?
Поделитесь рецептом пожалуйста🙏🏼
Резеда··
Мама двоих (12 лет, 17 лет)
Нет не сложно. Тесто как на бэлеш Сметана, майонез немного можно, растопленное сливочное масло, соль, мука. Начинка тыква мелкими кубиками, рис на глаз примерно стакан может немного больше варим в подсоленной воде не до конца, немного недоваренный оставляем, изюм, курагу и чернослив замачиваем чтобы стали мягкими режем пополам курагу и чернослив, начинку перемешиваем кладем в нее Сахар, соль немного. Формируем дно из теста, кладем начинку, сверху заливаем растопленным сливочным маслом, масло не жалеем, и сверху крышку из теста формируем. Запекаем в духовке при 180 градусах 1,5-2 часа, следим чтобы верх не пригорел