Что такое кабак бэлеше? Рецепт татарского пирога с тыквой
Не все оказывается пробовали кабак бэлеше. В переводе с татарского пирог с тыквой, еще кладут туда конечно же обязательно рис, изюм, курагу, чернослив и много сливочного масла. Ооооочень вкусный😋😋😋
Комментарии
С мясом и картофелем бэлеш тоже печем его чаще конечно, чем с тыквой
Нет не сложно. Тесто как на бэлеш Сметана, майонез немного можно, растопленное сливочное масло, соль, мука. Начинка тыква мелкими кубиками, рис на глаз примерно стакан может немного больше варим в подсоленной воде не до конца, немного недоваренный оставляем, изюм, курагу и чернослив замачиваем чтобы стали мягкими режем пополам курагу и чернослив, начинку перемешиваем кладем в нее Сахар, соль немного. Формируем дно из теста, кладем начинку, сверху заливаем растопленным сливочным маслом, масло не жалеем, и сверху крышку из теста формируем. Запекаем в духовке при 180 градусах 1,5-2 часа, следим чтобы верх не пригорел
Ооооо вкуснятина из детства🤤
Бабуля еще рассказывала с пшеном еще бэлеши делали раньше+ мясо