
Филе тунца (замороженное, без костей) как приготовить?
Очеоь мало опыта в приготовлении рыбы. Обычно беру брусками минтай, который и размораживать то не недо
А тунца, надо? 😅
На гриле жарю, по 2 мин с каждой стороны. Предварительно мариную в соевом соусе
Ненавижу рыбу, но обожаю филе тунца. Жарю с каплей соевого и потом перчик. Все
Размораживать надо. Можно замариновать и пожарить, можно так пожарить. Жарится быстро, по минуте две с каждой стороны макс. Передержите и будет резина. Сырой не ем.
Тунца ем только в сыром виде. Разморозить в холодильнике, нарезать на мелкие кусочки, добавить соль, перец и в холодильник на пару часов
@llalaala, в общем-то в ресторанах так и подают, добавляя, например, авокадо к тунцу (закуска)
Да, нужно разморить. Такие кусочки лучше всего для татаки использовать
Я размораживаю, просто соль/перец и обжариваю с каждой стороны по 3 минуты, тогда серединка остается как надо, сыроватая. Можно еще предварительно в соевом соусе замариновать, минут на 20
Ну вообще смотря какую степень готовности вы хотите, можно и по 1.5 мин обжарить, тогда серединка будет другая)
@tata003 спасибо, я хочу что "готовый". Прожареный или пропеченный. Не сырой
@llalaala, он же не вкусный будет совсем 🙈ну минут по 5-6 тогда обжарьте, приготовится полностью)
У меня есть список блюд, которые я обычно готовлю. Раз в неделю составляю меню и покупаю продукты. Уже нескольким подругам пригодился мой списочек, может будет нужно кому то. А может вы дополните мой список? Кидайте в коменты что нибудь своё #едальныйхештег
Супы
Рассольник
Борщ
Куриная лапша
Шурпа с пельмешками
Гороховый
Овощной
Фрикадельный
Сырный
С куриными клёцками
Вторые блюда
Рыбные котлетки
Рыбные стейки
Рубленные куриные котлетки
Грудка с травами в бумаге для запекания
Котлеты мясные
...






Сегодня хочу продолжить пост про заготовки. Сегодня говорим о РЫБЕ.
Рыбов в моем доме ем только я,потому и морозилка эта только моя😂 Готова к вселенскому распятию и великому обсеру😂
Итак, никаких прям заготовок я не делаю,но я цепляю акции на уже готовое филе и полуфабрикаты в проверенных местах. Морозилка моя состоит из 4 ящиков. Сразу скажу вообще все я не фоткала, так,для понимания. Но напишу про все,что есть))
✔️1 ящик содержит в себе быструю нарезку овощей: 2 пачки лука,3 пачки горошка,па...






Всем привет) от многих слышу, что тяжело добрать белок, поэтому вот топ продуктов с большим количеством белка и некалорийные)
1) медальоны из тунца с броколли, очень вкусно, запекаю в духовке с овощами и ем с рисом.
2) куриная грудка в прованских травах, ну девочки, это вкуснятина. На бутер или просто с макаронами очень заходит.
3) ветчина Индилайт, отлично подходит и для пп пиццы, на бутер и яичницу с ней вкусно жарить.
4) еще одна грудка, тоже очень вкусная)
5) жидкий яичный белок, для омле...


Вот так мы провели новоселье на выходных🎊🎊🎊
Готовили все с племянницей. Начали в 2 часа и все успели к 6.
Меню😁:
-Самса с мясом
-Бауырсаки
-Курица( замариновали в соусе терияки)
-Брускеты( страчателла, помидоры, микрозелень)
-Оливье
-Салат с тунцом
-Рулеты из кабачков( внутри творожный сыр и укроп)
-Салат с зеленью, тыквой, апельсинами и творожным сыром( идеальная заправка: олив.масло+ мед+ бальзамический крем) посыпала кедровыми орешками.
-Салат с базиликом, помидорами черри и бурратой, ...


Ну просто улёт ! Готова съесть таз 😂
6 яиц , 200 г тунца , лук , ложка майонеза - у меня домашний. Соль перец по вкусу. Перемешать и на любимый хлеб , у меня это кайзер.
#yanaermolaevaготовит
Можно замариновать в масле раст или оливковое и специи (какие нравятся) и потом просто пожарить мин 5 с кажд стороны.