Как приготовить замороженное филе тунца: простые рецепты для мам
Филе тунца (замороженное, без костей) как приготовить?
Очеоь мало опыта в приготовлении рыбы. Обычно беру брусками минтай, который и размораживать то не недо
А тунца, надо? 😅
Комментарии
На гриле жарю, по 2 мин с каждой стороны. Предварительно мариную в соевом соусе
Ненавижу рыбу, но обожаю филе тунца. Жарю с каплей соевого и потом перчик. Все
Размораживать надо. Можно замариновать и пожарить, можно так пожарить. Жарится быстро, по минуте две с каждой стороны макс. Передержите и будет резина. Сырой не ем.
Тунца ем только в сыром виде. Разморозить в холодильнике, нарезать на мелкие кусочки, добавить соль, перец и в холодильник на пару часов
@llalaala, в общем-то в ресторанах так и подают, добавляя, например, авокадо к тунцу (закуска)
Да, нужно разморить. Такие кусочки лучше всего для татаки использовать
Я размораживаю, просто соль/перец и обжариваю с каждой стороны по 3 минуты, тогда серединка остается как надо, сыроватая. Можно еще предварительно в соевом соусе замариновать, минут на 20
Ну вообще смотря какую степень готовности вы хотите, можно и по 1.5 мин обжарить, тогда серединка будет другая)
@tata003 спасибо, я хочу что "готовый". Прожареный или пропеченный. Не сырой
@llalaala, он же не вкусный будет совсем 🙈ну минут по 5-6 тогда обжарьте, приготовится полностью)
Можно замариновать в масле раст или оливковое и специи (какие нравятся) и потом просто пожарить мин 5 с кажд стороны.