neverever
Ника ·Мама сына (1 год)
Домашние вафли: рецепт, который полюбит вся семья
Домашние вафли это любовь 😍
3
Комментарии
Я сначала готовила на дешёвой с вб, потом подарили мультипекарь и всё как в тумане 😁 каждую неделю минимум готовлю их
Нравится Ответить
@zyresha, @kroha101
Пшеничная мука 330 г
Молоко 300 мл
Сахар 120 гр
Растительное масло 75 мл
Яйца (крупные) 3 шт.
Разрыхлитель 1.5 чайн.л.
Ванилин 1.5 чайн.л.
Молоко необходимо заранее достать из холодильника, оно должно быть комнатной температуры. В миске соедините яйца, молоко комнатной температуры, сахар и ванилин. Взбейте венчиком до однородности. Влейте растительное масло и перемешайте. Всыпьте просеянную с разрыхлителем муку. Важно просеять муку, чтобы насытить ее кислородом. Тогда выпечка получится воздушной и хорошо поднимется при выпекании. Тщательно перемешайте тесто, разбивая все комочки. Тесто должно получиться, как на оладьи. Если тесто очень густое, добавьте еще молока. Если наоборот чересчур жидкое, всыпьте еще немного муки. Смотрите на консистенцию.Электровафельницу предварительно разогрейте. Выложите в центр немного теста и закройте крышку. Выпекайте 5-7 минут до золотистого цвета. Время указано приблизительно, ориентируйтесь на свою технику. Если вафли прилипают к поверхности вафельницы, можно перед выпеканием каждой вафли смазывать панели растительным маслом.
Я ещё дополнительно добавляю в тесто 1 средний банан и ягоды любые)