Кто разбирается в слоеных хинкалах? Приготовила на дрожжах, молоке, раст.масло, соль, сахар, вода, готовила на пару примерно 10-15 минут, стали темными (не переваренные), не пышные, впервые когда готовила были пумпушками, мягкие, после готовила по такому же рецепту, но становятся темнее, от чего это может быть?
Мама сомневается в выборе цвета холодильника: белый уже куплен, но муж советует темный. Разница в цене 35-40 тыс. руб. Посмотрите фото и присоединяйтесь к обсуждению!
Мне так понравилось как меня в этот раз покрасили😍 До-с темными волосами
Мама делится опытом ночного дежурства у костра в лесу без связи и фонарика. А вы бы рискнули? Читайте и делитесь!
Девочки кто сколько рожал часов первого малыша без анестезии. Расскажите мне темной к чему готовится вообще.
zlaya tapochka·
Мама двоих (3 года, 4 года)
Не поднялись значит
zlaya tapochka··
Мама двоих (3 года, 4 года)
@hadidja_magomedovna, на 1кг муки добавляю 1ч.л и еще чуть меньше половины
Khadidja··
тесто потом хорошо поднимается?
zlaya tapochka··
Мама двоих (3 года, 4 года)
можете чуть больше добавить если хотите
Прям пышные я тоже не люблю
zlaya tapochka·
Мама двоих (3 года, 4 года)
Я замешиваю обычное дрожжевое на воде и кусочек сливочного масла
Сразу раскатываю и делаю хинкал
Оставляю подниматься где-то час или больше , пока не поднимутся и только потом варю
Khadidja··
А сахар соль? И сливочное масло растопленное или прям кусок кидаете?
zlaya tapochka··
Мама двоих (3 года, 4 года)
Слоенный хинкал
Мука -1кг
Соль- 1ч.л
Дрожжи -1.5ч.л
Сахар - 0.5 ч.л
Чуть сливочное масло , растапливать не обязательно
Вода
Khadidja··
спасибо, в следующий раз попробую по этому рецепту приготовить 💗
🌸Safiya🌸·
Масло не много было?
Khadidja··
4,5 ст/л на 1 кг муки