Рецепт вяленой грудки индейки в духовке: просто и вкусно

Рецепт афигенной вяленой грудки, готовили с девочками, все были в восторге💔 мальчикам тоже понравилось (важный пункт😁, зайдет не только ппшникам). На следующий день она ещё вкуснее!

что делаем:

1. филе индейки (или курицы) прям щедро обваливаем в специях: соль, сухой чеснок, сладкая паприка (у меня такие, вы можете взять любые ваши любимые)

2. духовку разогреваем на 90градусов, режим: верхний и нижний нагрев + конвекция (вентилятор)

3. филе выкладываем на решетку, а на полку ниже ставим противень с фольгой или пергаментом

4. запекаем 2-2,5ч, следить за ней не надо, через

2 часа можно отрезать кусочек и проверить как оно там, если есть сомнения, оставьте еще на 30 минут

5. достаньте, дождитесь когда остынет и нарежьте в удобном формате, чтобы далее использовать к завтракам/обедам/ужинам, на любые бутерброды, в боулы и к любым блюдам где нужно добрать белок (я просто убрала в стеклянный контейнер и в холодильник)