Лучшие рецепты маринада для шашлыка из свинины и курицы
Хозяюшки поделитесь своими рецептами маринада шашлыка 😀
Свинина и курица (крылья, ножки)
Комментарии
Кефир, лук, специи, соль
Минералка, лук, соль, перец
АленаМама двоих (1 год, 4 года)
Муж и свекровь мариную свинину - много лука его присолить и помять , а потом к мясу добавить дольки помидора майонез и соль, перец для мяса , все перемешать и в холодильник, очень сочно и вкусно
МилаМама сына-младенца
МанюняВ ожидании первенца
Для курицы- соевый соус и лук. Крылья вообще быстро в нем маринуются - утром делаем, в обед можно жарить. Ножки подольше можно подержать
АленаМама четверых детей, беременна
Лук, соль, перец, приправа для шашлыка любая, заливаем все минералкой. Много лет так маринуем. Дать постоять 2 часа, если есть время оставить на ночь . Ну и мясо шея свинина
Анастасия Мама сына-младенца
Свинину маринует всегда муж, много лука + соль и перец молотый , в пакет или в кастрюлю под пресс, чтобы лук дал сок
Курицу я мариную по-разному , обычно это майонез и разные специи по вкусу , иногда добавляю горчицу или соевый соус
eva_psyМама троих детей
Самое простое - кефир и специи по вкусу.
Мясо всегда получается нежное и сочное
АленаМама двоих (1 год, 4 года)
И в этом маринаде запекать?
eva_psyМама троих детей
@alenka2011111994 нет, это же маринад для шашлыка.
Жидкость потом сливается.
Если запекать, тоже можно так делать.
Но я для запекания свинины вообще не использую маринад. Вкусно - с чесноком, капелькой майонеза, соль, перец.
Свинина при запекании много сока даёт.
АленаМама двоих (1 год, 4 года)
@eva_psy поняла спасибо, мне просто интересно курицу так попробовать , в кефире не делала
ЕленаМама дочки (6 лет)
Самый идеальный маринад - это соль, перец и очень много лука. По крайней мере для свинины так точно. Курицу можно в кефире для разнообразия сделать: специи с кефиром смешать и залить мясо.
Анечка·Мама троих детей, ждёт четвёртого
Соль ,перец и лук 1к1 . Если 3 кг мяса ,то и лука столько же . Муж всегда так делает.
·Ответить