Рецепт оладий с печенью: вкусно и полезно для детей
Приготовила оладьи по рецепту из инсты. Очень понравились. Что немаловажно, печенка особо и не ощущается))
Но я брала половину луковицы и один зубчик чеснока.
Комментарии
Супер ❤️
Я печеночники когда готовлю минут на 30 или часик в молоке замачиваю печень )
Да, я детям ток олальи делаю ) Из печенки единственное что едят 😃
6. Разогрейте сковороду с растительным маслом.
Выкладывайте фарш , формируя оладьи, и обжаривайте с двух сторон до золотистой корочки
7. Для запекания :
Разогрейте духовку до 180°C (режим - пароконвектомат).
Выложите оладьи на противень и запекайте 10 минут
Получается невероятно нежно и вкусно
Приготовление:
1. Репчатый лук очистите и разрежьте на несколько частей. Чеснок очистите от шелухи.
2. Куриную печень и филе тщательно промойте, обсушите и нарежьте крупными кусками для удобства измельчения.
3. В чашу блендера или мясорубки выложите подготовленные печень, филе, лук и чеснок.
Измельчите все до однородного состояния.
4. В полученную массу добавьте яйцо, влейте молоко, всыпьте муку, соль и специи по вкусу.
5. Тщательно перемешайте фарш до равномерного распределения ингредиентов.
Оставьте полученную массу при комнатной температуре на 10 минут, чтобы она немного настоялась.
РЕЦЕПТ нежнейших ОЛАДУШЕК
• Куриная печень — 500г
• Куриное филе — 500 г
• Лук репчатый (средний) — 2 шт.
• Яйцо - 1 шт.
• Чеснок — 2 зубчика
• Молоко - 100 мл ( полстакана)
• Мука — 2 ст. ложка
• Соль, перец, специи - по вкусу
О, я тоже недавно увидела и приготовила.
Мне даже больше понравилось, чем просто с печенью